现在时值炎炎夏日,滚滚的热浪让人们实在难以抵挡。但是,这个季节却又是大啖鲜美水果的好时候,想象一下“空调、WIFI、西瓜”是何等享受!在酷暑时节,人们的胃口也会萎靡不振,只有新鲜的蔬菜水果才是应季的良药,口感甜美的水果更是人们的首选。
很多人都知道,过多的食用糖对人体的健康是有害的,健康专家也建议人们每天摄入的糖分不要超过12茶匙(50克)。除了糖果、甜食、蛋糕和汽水等人造食物,糖分也存在于许多人们喜爱的自然食物中,当然包括甜美可口的各种水果。
营养学家们表示,当谈论到“人体摄入糖分”时,我们要知道,所有类型的碳水化合物都会在血液中转化为“糖分”。从某种意义上说,天然糖分并不像加工提纯后的蔗糖那么糟糕,比如,水果中含有的糖分,它被“包装”在一个完整的水果中,还含有纤维、营养物质和有助于分解糖的化合物。
水果中天然存在的糖被称为“果糖”,营养专家解释道,理论上说,果糖只有在摄入过量时才真正有害。但是,对于仅靠食用水果获得果糖来说,这是很难做到的。事实上,水果不是敌人,水果是健康饮食所必需的。
然而,事情也有例外。对于健康的人来说,水果是没有问题的。但是,对于糖尿病或脂肪肝的人来说,高糖的水果对健康也是有威胁的,因为它们含有较高的碳水化合物和糖分。
所以,无论你是患有这些疾病,还是只是想减少卡路里的摄入,你都应该了解一下水果中的“糖罐子”,以下六种水果的糖分含量都是相当惊人的。
1.芒果
这种热带水果每百克果肉居然含有约16克糖!相反,如果选择同样充满异域风情的木瓜,同样大小的木瓜只含有8.3克糖。因此,营养专家建议,用木瓜代替芒果,可以降低血糖,增加纤维,并可以获得一份木瓜中天然存在的益生菌酶。
2.香蕉
香蕉是一种很受欢迎的美味水果,而且还“自带包装”,携带方便,口感香滑。香蕉也是世界上销量排名第四的粮食作物。虽然,香蕉的饱和脂肪、胆固醇和钠含量很低,但平均每根香蕉含有27.5克糖(总碳水化合物的51.4克)!营养专家建议,可以将香蕉换成半个鳄梨(0糖,4克碳水化合物),还增加了一些健康的脂肪,提升了你的饱腹感。
3.大樱桃
与我们榜单上的其他水果一样,这个消息对樱桃爱好者来说也不全是坏消息。事实上,众所周知,大樱桃有着优秀的抗氧化和消炎止痛效果。然而,每百克樱桃果肉就含有17.7克糖。如果你需要不那么甜的抗炎效果,那就买一些草莓吧,草莓中含有的天然糖要少得多(只有7.4克)。
4.梨
梨是果糖浓度最高的水果之一。由于梨富含果糖,以至于我们的身体常常无法全部吸收,会导致出现胃部消化问题。营养专家建议,你可以减少梨的食用量,或者选择用一个脆脆的苹果来代替。一颗中等大小的梨含有16克糖,而苹果只有10克。此外,苹果已经被证明可以调节血糖。
5.菠萝
这又是一种美味的热带水果,含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、C、 磷、柠檬酸和蛋白酶 等物质。每百克菠萝含有大约16克糖,这并不是这份清单上含糖量最高的,但仍然比它的热带替代品番石榴高很多,克番石榴只含有9克糖。番石榴还含有丰富的可溶性纤维,有助于抑制血糖飙升。
6.葡萄
葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄也被称为“大自然的糖果”。成熟葡萄高达10%-30%的含糖量使这个称呼实至名归,每克葡萄居然含有23克糖。一个好的替代品是:黑莓,它含有相对较少的7克糖,同时也有对抗肥胖的好处。
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