想要青春永驻,在饮食上要多摄取富含抗氧化营养素(维生素A、维生素C、维生素E)的食物。水果是维生素C的重要来源,其中番石榴的含量最为丰富,此外,橘子、橙子、葡萄柚、柚子等都是重要来源。含维生素A丰富的食材有胡萝卜、木瓜、芒果、番茄、茼蒿、油菜、菠菜、韭菜等。维生素E也是缺一不可的抗老化营养素,主要存在于胚芽、全谷类、坚果类、植物油、豆制品、蛋黄等食材中。
衰老是人体的一种自然过程,要抵抗衰老的过程,先要提高正气、强化免疫力及积极强化对抗自由基的能力。中医的对抗方法一是提高先天正气及后天正气,二是增强免疫力以对抗外邪,最后才是增加对抗自由基的能力。提高先天肾气,方药有寄生肾气丸、右归丸等;提升后天脾胃正气,方药有补中益气汤、香砂六君子汤;提升免疫力避免感受外邪,方要有百合固金汤、人生固本丸等。
下面这两道药膳,想要永葆青春的朋友,一定要经常吃,对于抗衰老很有益处的。
怀山红枣排骨汤
此汤有滋养补身、强化骨骼功效。山药具有防癌、抗氧化的功效,能促进细胞新陈代谢、提升肌肤保湿功能、抗衰老、改善体质。
材料:排骨克、小香菇4个、谁8~10杯。
药材:淮山1/2杯,红枣20粒。
调味料:米酒三大勺、盐适量。
做法:(1)排骨洗净,放入热水中汆烫,除去血水,捞出洗净,泥干水分。
(2)红枣洗净,表面用刀轻轻划过;香菇洗净略泡备用。
(3)容器中倒入8到10杯水,放入烫过的排骨和其他材料,加入调味料,移入电锅炖煮约一小时,取出即可食用。黄氏抗老茶
黄氏抗老茶主要利用黄氏增强免疫力,预防感冒的功效,加入红枣、枸杞子,可保护肝脏、肾脏,防止细胞老化。
药材:黄氏18克,红枣三粒,枸杞子18克,西洋参12克。
做法:所有药材均放入杯中,冲入适量沸水略焖10到15分钟即可。
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