芭乐果的吃法别搞错了

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芭乐果是什么?好像不知道?其实它被大众叫番石榴,这和它的相关的果蔬朋友如番茄、番木瓜、洋葱等等一样,从名字上就暴露了来历,因为外皮光滑而有瑕疵,和常见的石榴表皮及果实形状极为类似,所以冠以石榴的名字。因为番石榴的浅绿色表皮柔韧,口感略微粗糙,番石榴多籽且硬,牙口不好的人会觉得特别的咯牙。但是这些都是可以吃的,除了芥蒂处木栓化的把儿不能吃,番石榴全果包括籽都可食。小编第一次吃芭乐果也是望而却步,后面了解到番石榴的籽和皮都是可以食用的,而且对身体还有好处。不仅可以改善皮肤状态,增加肌肤光泽,还可以强化静脉和动脉,对关节炎症和运动伤害炎症有好处。不过需要注意的是,消化不好、便秘的人以及老年人就不太适合吃番石榴的籽。芭乐果的味道主要是清香为主,不像平常大家吃的水果甜度高。它的味道是淡淡的,所以不被大众所认可。成熟的芭乐果还是很好吃的。番石榴不能和西瓜、番茄、胡萝卜一起食用。番石榴有收敛止泻的功能,所以有便秘习惯或者是有内热的人不能多吃番石榴。挑选熟甜的番石榴时应该要看外表要健康有光泽,没有黑色或褐色的斑点及伤痕、没有腐烂酒精味,拿在手里的时候,同等体积的番石榴就要选择更沉的那一颗,水分越大,证明成熟度越高。(文/花生牛)


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