让人嘴馋的水果蔬菜怎么吃

食物交换份之果蔬类水果蔬菜怎么吃

好久不见,十分想念。

小糖医生又来一波医学科普了!

小糖

好久之前的上期,我们说到食物交换份分为四大类,谷薯类,果菜类、油脂类、肉蛋类。其中我们细细说了谷薯类,我们吃的主食和淀粉类的食物基本都属于这一类。

阳春三月,万物复苏

各种蔬菜水果应有尽有

正值这时怀孕的孕妈真是太幸福了!

好不容易怀个娃,不吃干嘛呢

才熬过孕吐期,好不容易缓过来了,不吃干嘛呢

就剩下最后一个月了,总要犒劳一下自己吧,不吃干嘛呢……

米饭什么的不让吃,水果总可以了吧?多吃点蔬菜、茄子黄瓜该没人说我了吧?

小糖

今天小糖就带大家来了解一下,果菜类食物!它们有哪些?

果蔬

即水果蔬菜类

水果、蔬菜都含有丰富的营养素及膳食纤维、维生素、微量营养素。进食蔬菜可以增加饱腹感,延缓食物消化吸收,有利于餐后血糖稳定。

水果类的食物是加餐时的首选,蔬菜水果大都是升糖较小的食物。

01蔬菜类一份热卡的蔬菜有多少呢

1个食物交换份(90kcal)

=g大白菜/芹菜/茄子

=g南瓜

=g胡萝卜

=g藕

明确概念

我们一天进食的所有食物,统一分成22-24份!吃了以下食物,您就吃了其中一份哦!

02水果类一份热卡的水果有多少呢

1个食物交换份(90kcal)

=g香蕉

=g带皮西瓜

=g草莓

=橙子/桔子

明确概念

我们一天进食的所有食物,统一分成22-24份!吃了以下食物,您就吃了其中一份哦!

数字太抽象直接上图来看看

一份食物交换份即如图大小的

胡萝卜约4段(g)

白萝卜一根()

南瓜一大块(左)或南瓜块约半盘(右)

茄子块约一满盘

芹菜茎约一满盘盘

一份食物交换份即如图大小的

苹果约半个(约5小瓣)

桔子1.5个

香蕉半个

红提18个

草莓克(约6个)

没有提及的果蔬怎么办?

等值水果交换表(每份提供能量90kcal)

01蔬菜类

西兰花和绿叶蔬菜含有孕妇所需的多种营养素,每天应该至少进食~g蔬菜,并且深色蔬菜应该在一半以上,同时每周至少吃一次海藻类蔬菜。不建议吃南瓜这种高升糖的蔬菜,如果您选择了莲藕或百合这类含淀粉的食物,就要适量减少主食的量。

02水果类

水果并不是糖妈妈的禁品,水果今有丰富的维生素和膳食纤维,大部分的水果里含有的是果糖,是升糖指数(GI)较低的糖,可以选择的如苹果、火龙果(白肉)、樱桃、车厘子、橙子、梨、百香果、莲雾、石榴、番石榴、奇异果(国产绿肉)、蓝莓、柚子、青提、圣女果、西柚。

建议糖妈妈选择当季水果,每天~g。可以选择在每天上午、下午的加餐中食用。

小糖医生下期预告糖妈妈们别害怕,控糖并没有想象中那么难,规律的作息,规范的监测血糖,坚持一两周以后,就很轻松了!后续还有更多妊娠糖尿病科普作品,敬请期待!

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