霸气脆芒芭乐、满瓶芭乐葡、满瓶芭乐养乐多、芭乐桃子酪酪、芭乐草莓酪酪、芭乐生打椰......继刺梨之后，新式茶饮今春的创新落点放到了芭乐身上，“芭乐+”系列产品接憧而至，小众水果的进阶之路还在延续。当人们因为好奇、因为颜值被芭乐饮品吸引的时候，在我国华南一带多有种植的热带水果芭乐或许有了红火起来的转机，芭乐深加工产业链能否给出惊喜呢？
芭乐，学名为番石榴，这是一种外形酷似梨，内里则呈白色或淡红色、橘红色的水果，果皮薄、果肉厚，硬食时口感清脆爽口、入口甘甜，放软后食用则软糯嫩滑、酸甜多汁。适口之外，芭乐本身所有的营养价值、食用价值、药用价值更是它在当下被认可开发的一大关键——较高的维C、蛋白质、铁等营养物质含量使得芭乐常常被用于食品加工业中，主要目的是增加食物的维C含量；番石榴还可以生食或是熟制用于多种酱汁制作中，风味满满。药用方面，番石榴的叶子和果实有着收敛止泻、止血、健脾等功效。尽管芭乐看着好处多多，从国外引入我国栽培后也有十多个品种，但是芭乐本身的口感还是偏酸甜，对于消费者来说就是喜欢的人很喜欢，不喜欢的人也是真心接受不了，这就导致芭乐产销半径多以华南一带的产地为主，在大市场中略有些不为人知了。随着今年以来新式茶饮的创新风潮吹到了芭乐身上，受众面较小的芭乐仿佛转瞬之间闯入了人们的视野，在早前一些平台公布的水果指数和搜索指数中，芭乐一度攀升至榜首。那么，这股新式茶饮的创新风潮能否如同去年的油柑一样带动原料价格增长，推动果农增收呢？目前的信息来看，芭乐价格近一个月内基本保持稳定，未有持续明显波动。不过，随着芭乐借力新形态受到人们