超全的一年四季时令蔬菜水果表

一年四季时令蔬菜水果表,蔬菜水果还是当季的好，如果你家有地儿不妨来试试亲自栽种这些时令蔬菜吧，让春季的蔬菜填满你的花园。

一、按季节分的时令蔬果:

春季(农历一~三月)

蔬菜:

辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、韭菜

水果:

番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾

夏季(农历四~六月)

蔬菜:

辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、空心菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子

水果:

草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃

秋季(农历七~九月)

蔬菜:

秋葵、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆

水果:柚子、梨、柿子、木瓜、弥猴桃、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃

冬季(农历十~十二月)

蔬菜:

青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、莴苣

水果:

橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦果

按月份排的时令蔬菜水果(要吃就吃当季的):

1月(冬季)

蔬菜:

青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇

水果:

木瓜、香蕉、樱桃、番茄、杨桃、柑橘、橙、青枣、甘果蔗、草莓番石榴、牛奶蕉柑桔、南瓜、无花果

2月(冬季)

蔬菜:

青菜、卷心菜、菠菜、芹菜

水果:

木瓜、樱桃、番茄、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、香蕉、柑桔

3月(春季)

蔬菜:

青菜、菠菜、芹菜、花菜

水果:

枇杷、香蕉、樱桃、番茄、杨桃、荔枝、青枣甘蔗、草莓、番石榴、柑桔

4月(春季)

蔬菜:

青菜、莴笋、芹菜

水果:

枇杷、香蕉、樱桃、番茄、荔枝、荔枝、甘蔗、番石榴、柠檬

5月(春季)

蔬菜:

青菜、卷心菜、莴笋、黄瓜、蚕豆、番茄

水果:

芒果、樱桃、番茄、荔枝、荔枝、黄皮、番石榴、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾

6月(夏季)

蔬菜:

卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、茄子、南瓜

水果:

芒果、樱桃、番茄、荔枝、蒲瓜、黄皮、番石榴、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、火龙果、油梨

7月(夏季)

蔬菜:

豇豆、茄子、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜

水果:

芒果、樱桃、番茄、荔枝、蒲瓜、黄皮、龙眼、番石榴、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、火龙果、油梨、龙眼、百香果、菠萝蜜

8月(夏季)

蔬菜:

冬瓜、豇豆、茄子、青菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜

水果:

芒果、樱桃、番茄、木瓜、蒲瓜、杨桃、龙眼、番石榴、甜柿、西瓜黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百香果

9月(秋季)

蔬菜:

青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、卷心菜、扁豆

水果:

芒果、弥猴桃、鸡蛋果、木瓜、荔枝、百香果、杨桃、番龙眼、番石榴、甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、油梨、菠萝、火龙果

10月(秋季)

蔬菜:

青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜

水果:

樱桃、番茄、鸡蛋果、木瓜、甜玉米、百香果、杨桃、无花果、番石榴、火龙果、西瓜、黑提子、人参果、柠檬、菠萝、油梨

11月(秋季)

蔬菜:

青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、生菜、慈菇、青蒜

水果:

樱桃、番茄、、鸡蛋果、木瓜、甜玉米、百香果、杨桃、无花果、番石榴、火龙果、青枣、黑提子、人参果、柠檬、菠萝、油梨

12月(冬季)

蔬菜:

青菜、卷心菜、芹菜、萝卜、荠菜、慈菇、花菜

水果:

樱桃、番茄、鸡蛋果、木瓜、草莓、百香果、杨桃、无花果、番石榴、果蔗、青枣、黑提子、人参果、柠檬、菠萝、油梨、柑橘、橙

二、食物、水果的温寒性

食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性;能减轻和消除寒证的食物属温热性。

一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。

温性水果:山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果......

凉性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠......

中性水果:葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅......

温热性食物有:

适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;

适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。

平性食物有:

大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。

凉性食物有:

荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果......

寒性食物有:

小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜。