红心芭乐即红肉番石榴。番石榴又称芭乐、拔仔,是我国南方特色水果之一,属于热带果树。原产于美洲秘鲁至墨西哥一带,非常适于热带及亚热带地区种植,传入我国至今已有多年的历史,我国华南各地均有栽培,其中,台湾番石榴是福建的主栽品种。
龙门镇湖坑村地处新罗区西北部,距中心城市10公里,离龙门镇仅5公里,全年平均温度在20℃左右,很少严寒酷暑,四季如春。秀山源农业园位于湖坑村内,年,农场主从台湾引进红心芭乐开始种植,红心芭乐喜温怕冻,因此选在空气流通、无霜雾,并且土层深厚、排灌好、阳光充足的地方建园。
红心芭乐肉汁丰富,味道甜美,几乎无籽,风味接近于梨和台湾大青枣之间。外形跟普通番石榴一样,只是果肉是红色,且糯软,它的果实椭圆形,极其漂亮,平均单果重克以上,最大的可达克,含糖量为11.45%,含有大量的钾、铁、胡萝卜素等,营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一,还是一等一的减肥水果。
台湾红心芭乐与一般本土芭乐相比,个头较大,香甜可口,富含维生素C、茄红素,切开后为红心,乍看像西瓜,因此也被称为“西瓜芭乐”。正是由于红心芭乐的高营养价值,近几年,它也成为水果市场的“抢手货”,每斤的批发价比本土芭乐更高。
红心芭乐的果实和嫩叶是一种很好的造血食物和活力恢复剂,可增强心脏功能,影响血管系统,具有平衡血糖及清肝的作用,还具有一定的抑菌作用,能对消炎药起辅助作用。另外,半成熟的红心番石榴果中含有一种叫铬的元素,它在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用。
近年来,龙门镇湖坑村依托深厚的红色文化底蕴优势,以创建“美丽乡村”为目标,积极开展村庄整治,保护和开发红色文化资源,大力发展生态产业,走出了一条独特的发展之路。