秋天已至,又到了吃石榴的季节。成熟的石榴果实,红彤彤的石榴籽往往是极其诱人的,再加上其酸酸甜甜的口感,更是让人欲罢不能。其实,石榴不但好吃,而且还富含营养,多吃对于维护人体健康益处良多。当然,事出总有异,石榴虽好,但有一部分人在吃石榴时还是应该及其谨慎的。下面,我们就一起看一下秋天吃石榴对于人体健康都有哪些好处,又有哪些人不适合是石榴吧。
吃石榴的好处
石榴,又名安石榴、金樱丹若,成熟的石榴果中含有丰富的营养成分,尤其是维生素E、钾、磷等营养素含量较高。维生素E具有较强的抗氧化性,可抑制细胞内和细胞膜上脂质过氧化、阻止人体内不饱和脂肪酸被氧化成氢过氧化物、防止维生素C和维生素A被氧化;维生素E还具有保持人体内红细胞的完整性,促进人体血红蛋白的合成等功效。经常吃石榴,不但可以保护体内细胞免受自由基的伤害,起到延缓衰老的作用,还可以起到促进体内血红蛋白的合成,有效防治溶血性贫血的功效。此外,维生素E有“生育酚”之称,经常吃石榴还可有助于人们生殖系统的健康。
每g石榴中含有mg钾,0.9mg钠,所以石榴也属于高钾低钠食物,经常吃石榴可起到对心血管的保护作用,从而能够降低高血压等心血管疾病的发病率与患病率。曾有以色列的学者就通过研究发现,如果人们每天喝2-3盎司(约等于-ml)石榴汁,连续饮用两周,可将氧化过程减缓40%,并可减少已沉积的氧化胆固醇,即使停止饮用,这种效果仍可持续1个月左右。
成熟的石榴果中,除了含有丰富的人体必需的营养素外,还含有转化糖、苹果酸、枸椽酸、番茄红素、多酚、石榴醇等活性成分,还含有部分生物碱、鞣质、等物质。所以,石榴不但具有很强的抗氧化性,其中石榴的醇浸出物和果皮水煎剂,还具有良好的杀菌作用,尤其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等菌类有明显的抑制作用;石榴中含有的生物碱、熊果酸等物质,还具有明显的收敛作用,能够涩肠止血。所以说,秋天多吃石榴对于抑菌、抗病毒等症状也有较好的效果。
什么样的人不能吃石榴
石榴虽好,但是却并非每个人都适合吃石榴,如糖尿病患者。因为石榴中含糖分较高,所以糖尿病患者吃石榴时需谨慎,且应尽量少吃;感冒、急性炎症的人,应少吃石榴,因为石榴糖具有收敛作用,吃多了石榴可能会加重病情;儿童以及患有支气管炎的人不宜多吃石榴,因为石榴本属于温性食物,所以吃多了可能会引起“上火”并引发支气管炎症的发作。其实,再好的东西也不宜多吃,以免出现食物的“反作用”,相同的,再不适合吃石榴的人,也并不是绝对的不能吃,只要控制好量和食物的搭配,适量饮食也还是可以的。