李从悠 https://m.39.net/pf/a_7357147.html家庭主妇，首先离不开每天下厨房，柴米油盐酱醋茶。以前我总觉得妈妈喜欢看超市哪里打特价了，这里又打折了，计算着买菜挺浪费精力的，哪知道等到我自己成家后，尤其是这段时间孩子还没开学宅家的一日三餐，更是让我学到了不少持家有道、勤俭过日子的道理。持家有道不一定要特别节俭，尤其是在孩子吃饭这件事情上，每一位母亲都希望孩子长得健康身体壮，毕竟身体好的孩子免疫力好，不容易生病。但是也不是说每一顿都要吃得很丰盛，一线城市消费，其实按照一日三餐来计算，还是性价比很高的。就拿今天中午我和孩子两个人的午餐来算，伙食费安排妥当，一周的午餐伙食费用不了元，而且还能保证充足的优质的蛋白质。首先来一盘青菜吧，本地红薯叶正当季，一把红薯叶不论秤，都是2-3块钱一把，红薯叶含有粗纤维，多吃它有助润肠道通便，是我和家人都非常喜欢的蔬菜之一。粉肠，其实是猪内脏小肠的前端部分，因为肠道里有一种消化酶，富含营养，特别受广东人喜欢，最常见用它来煮汤或者熬粥。猪肝和粉肠不需要太多，一共买了10块钱，搭配了一点菠菜，粉肠口感脆嫩，猪肝又含丰富的铁元素，家常快手汤。关于粉肠猪肝汤的具体做法，大家可以参考这里：猪身上的这部位，广东人特爱吃，北方人没吃过，用来煮汤老少皆宜鱼饼，是潮汕当地一种非常有名的家常鱼肉制品，用来煮汤或者炒食，味道非常不错，鱼饼是潮汕朋友送的，足足有2斤重，可以分3-4次吃完，切了小半块鱼饼，买了1条丝瓜，清炒味道最好，鲜美又清热。鱼饼炒丝瓜的做法可以参考这里：潮汕人餐桌上的这道“鱼饼薯片”，到哪里都受欢迎，味道鲜美极了买了20块钱虾，市场上新鲜的虾大概36块钱一斤，母女两人吃不了一斤那么多，这虾别看个头小，但是虾肉非常鲜甜，最简单的做法就是白灼了，沾点酱油和香油，虾肉含丰富的蛋白质，孩子多吃也不怕胖，热量也低，非常适合我减脂期食用。番石榴是同事送的，正巧周末回家给我带了10个自家种的番石榴，番石榴加点盐特别好吃，味道更甜，如果家里有话梅粉之类的调味，撒上一些拌一拌，饭后水果吃它特别有助消化。而且番石榴也富含粗纤维，口感爽脆，市场上新鲜的番石榴其实也不贵，大概4-5块钱一斤，有时候我在菜市场买菜也会买上3-4个番石榴，当成饭后水果解解腻很不错。母女两人的午餐，3菜1汤，用不了50元，而且还有许多高蛋白肉类，中午吃得绝对饱饱的，晚饭就可以少吃一点了，而且我做菜口味也偏清淡，这样的午餐大家说才是广东人的口味。黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！
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