每周食谱
(.4.24-.4.29)
星期日
"DElICIOUSFOOD"
早餐:青菜干贝瘦肉粥(海鲜过敏儿:瘦肉粥)奶香馒头(牛奶过敏儿:红糖发糕)
早点:梨子、火龙果
午餐:菠萝咕噜肉、鲜菇炒双花、海带排骨虾皮汤(海鲜过敏儿:去虾皮)、白米饭
午点:牛奶、(牛奶过敏儿:酸奶)、玉米
星期一
"DElICIOUSFOOD"
早餐:鸡蛋(鸡蛋过敏儿:蒸玉米)、云吞
早点:番石榴、圣女果
午餐:腰果炒牛肉粒、金针菇木耳炒油麦菜、枸杞叶瘦肉汤、芋头米饭
午点:牛奶(牛奶过敏儿:酸奶)、肉包星期二
"DElICIOUSFOOD"
早餐:牛奶(牛奶过敏儿:酸奶)、香葱芝士面包(鸡蛋牛奶过敏儿:猪仔包)、小红薯
早点:香蕉、菠萝
午餐:青笋烧鸡、番茄炒鸡蛋、猪骨白菜豆腐汤、白米饭午点:黑米红枣粥、鹌鹑蛋星期三
"DElICIOUSFOOD"
早餐:番茄肉沫拌面、紫菜蛋花汤(鸡蛋过敏儿:瘦肉汤)
早点:哈密瓜、杨桃
午餐:海带焖肉丝、肉沫菜心、鲫鱼豆腐汤、红薯饭
午点:牛奶(牛奶过敏儿:酸奶)、每日坚果
星期四
"DElICIOUSFOOD"
早餐:五彩肉沫汤米粉、酱牛肉
早点:橙子、苹果
午餐:木须肉片(鸡蛋过敏儿:去鸡蛋)、黄豆酱炒空心菜、薏米乌鸡汤、白米饭
午点:牛奶(牛奶过敏儿:酸奶)、提子方包(鸡蛋牛奶过敏儿:核桃包)星期五
"DElICIOUSFOOD"
早餐:红枣小米粥、叉烧包
早点:夏黑葡萄、香瓜
午餐:茄子焖肉、金银蛋上汤菠菜、赤小豆蜜枣汤、白米饭
午点:牛奶(牛奶过敏儿:酸奶)、卤毛豆本周即时推选
为什么鱼要搭配豆腐食用?
二者搭配吃,不仅具有营养互补的作用,还有一定的防病、治病功效。
首先,鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,这两种成分在鱼肉中却较为丰富;鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少,但豆腐中含量较多。二者搭配可取长补短。
其次,鱼和豆腐一起吃,对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用。豆腐中虽然含钙多,但单独吃并不利于人体吸收,鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性,可将人体对钙的吸收率提高20多倍。易患佝偻病的儿童多吃鱼和豆腐有好处。
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