大家好，今天小编给大家介绍的是番石榴的相关信息介绍以及它的种植方法和采收用途等方面的知识分享，希望大家可以喜欢。
番石榴是亚热带和热带水果。它的外观与梨相似。肉色是红色的。番石榴也有很多营养成分，番石榴全属共约余种。广东种植以胭脂红品质最佳，比重最大，广州称“大塘番石榴”，港、澳地区称“瑞宝番石榴”。
胭脂红果形多数洋梨形或瓶形、坛形，少数扁圆形；果身大多数“双皮双壳”（即厚肉），肉爽滑，味香浓，果皮有不同程度的花红色，故分为宫粉红（花红）、全红、出世红（特红）、大叶红（大红）四个品系，是番石榴中的名种。7~8月上市。其中以宫粉红、全红品质最佳。宫粉红果实呈梨形，果身较短，肉质滑，味清甜，成熟时果色有一牛变粉红色，皮较厚，耐运。早熟白或称白石榴、白蜡。果实多数扁圆形，皮色绿白；果肉多白色，核多，风味多数甜滑，间有少数涩味。7~8月上市。以广州市郊新溶公大塘产品品质较好。
福建的番石榴，按早、晚熟分类。早熟种有台湾种、吕宋种、小溪种、柿蒂、白秀等品种；晚熟种有十月、四季等品种，都是优良品种。其中以吕宋种品质较佳。
吕宋种产于疆建漳浦，由邦律宾引人。果实呈瓢形，果面橙黄色，有果粉，皮薄；肉白色，质软，味甜而香，汁多，果心小，种子少。但不耐贻藏。
幅建番石榴的成熟期较广东迟，一般在8~10月，有的甚至翌年1月才成熟。
番石榴等级规格可分为三级：一级果每公斤16个；二级果18~20个；三级果22~24个。一、二级果以果肩部显红色为合格，习惯称“菊嘴红”。
番石榴长期采用实生繁殖，在不同环境条件的影响下，果实的大小、形状、色泽、品质、维生秦含量等变化较大。果实有圆形、卵形或洋梨形；果肉有白、黄、淡红、红等多种色泽；品质好的香、甜、软、滑风味可口；品质差的，肉质粗硬，酸涩，有怪味，不堪食用。一般鲜食番石榴，以果色淡黄，向阳部微红，果肉软滑，有浓厚香味为佳品。
多年以来，人们对它的需求越来越大，种植也非常有利可图。所以很多人想知道番石榴是如何生长的。
1.土地选择和果园建设
番石榴是一种又热又喜光的植物，它不能在弱光或无光下生长。番石榴生长在不低于19℃和不高于39℃的温度下。番石榴的最佳温度是26℃左右。对于番石榴果园，我们选择在面对太阳和风的地区种植，几乎没有霜或没有霜。番石榴可以在任何土壤中生长良好，所以不需要太多的土壤。虽然不需要太多，但我们需要选择肥力好的土壤、松软的土壤、厚土层和酸性土壤，最佳酸碱度小于6。
2.种子选择
很多年来，番石榴的种植效率非常好。但是市场上有很多乱七八糟的番石榴幼苗，而且大部分质量不是很好。因此，我们需要从种子公司或科研机构购买幼苗，以便选择更好的幼苗。幼苗通常通过嫁接生长，因为从种子中长出幼苗需要很长时间。在选择苗木时要注意嫁接部位，看嫁接部位上下发育是否良好，如果都好，选择这样的苗木，还要选择生长良好、叶片厚、无病种子的苗木。
3.种植方法
番石榴的种植时间通常是在刚开始春天左右就可以播种，种植时要注意每棵幼苗之间的距离，否则会阻碍番石榴的生长，这个距离通常在4*4米左右，种植前先挖种植坑，坑宽平均为厘米长，高度为80厘米，然后用农家肥和泥土混合成一片放入坑中，以确保填满坑。同样重要的是要注意，种植时不要让根部接触肥料，然后轻轻地踩下坑，把水倒在草地上，将树木盘绕在离地面约26厘米的地方。
番石榴表皮很薄，质地娇嫩，稍一碰撞，便受伤变色。所以在采摘、包装、运销过程中必须做到：轻拿轻放，减少翻动，快速运输，随到随销。
采收应视运途长短决定采期。远途运销的果实，应选择果色尚白、还未完熟时采摘为好；近途运销的果实，宜选择果色微红而有浓香的为上。具体采收时还应选择睛天清晨气温低时进行。
包装容器多用编织坚固的竹制果第，容量20~25公斤之间。第内四周围衬以整片新鲜蕉叶，底还可用新鲜的番石榴嫩槽衬垫，以免压伤果实。装缔时宜分层排列，不宜过满，上盖嫩槽蕉叶，齐口加木盖捆扎牢固，有利远运。番石榴的购销量不大，近销一般以汽车直运，远销则以铁路快件发运。有水路的地区，船运也很适宜，但以快速的机帆船为好。
番石榴容易发生变味、变质，宜随到随销，不宜赔藏。若发生似“鸡屎味”一类气味，便是发软、腐烂的先兆，应及时处理。
有关番石榴的相关介绍就到这里。番石榴富含维生素C，仅次于柑桔而高于桃子。果实经加热后，维生素C的损失很少。因富含果胶，还可制果酱、果冻。已成熟的青皮番石榴有收敛作用，可止泻，但多食无益，会引起便秘。用它的鲜果来榨果汁再好不过了。各位朋友怎么看呢？