一到夏天就变成水做的，没有食欲只想喝水，喝各种各样的饮料，市面上的饮料五花八门，形形色色，很难避免香精色素合成的劣质饮料，不如自己动手给家人做一杯放心的饮料。
百香果又被叫做鸡蛋果、西番莲营养丰富又有“果汁之王”“维C之王”的美称它的叶子形状奇特，花朵颜色鲜艳，四季常青，果汁可散发出番石榴、榴莲、柠檬、草莓等数十种水果的香气芳香浓郁，因此叫做百香果。
从五月份开始百香果就开始陆续上市，7、8月份的百香果是最好吃的经历充分的光合作用，植物果糖在这个时候释放最大的能量，甜度最佳。百香果不宜久放，又不易储存，今天就教大家用百香果制作果蜜，用方寸容器留住这季节的味道。
百香果柠檬蜜制作方法:
1、先准备干燥的容器3个（一定要把水分擦干，多余的水分会让食物霉变，影响口感）
2、将百香果对半切开倒入一个盆中，沿着顺时针搅拌均匀
3、将柠檬用细盐将表面搓洗干净，切成薄片备用
4、准备一干无油无水的容器，将百香果铺在上面，再放入一层冰糖，再码上一层柠檬，如此循环往复，直到将一个容器装到8分满，密封好放入冰箱或阴凉处。（夏天最好放入冰箱中保鲜）
用这样个方法就可以让不易存放的百香果存放久一点，这个小罐子顺利的保存住了这季节的味道。
要喝的时候取出一勺倒入杯子中，将开水晾凉倒入其中，（百香果和蜂蜜不要加入开水，温度太高会破坏百香果的一些活性物质，此外维C也不耐热）再放上两片薄荷叶就可以直接喝了，不含任何色素添加，大人小孩都可以放心食用。
这样储存的百香果还可以倒入冰块盒子中做成百香果冰。
百香果富含人体所需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等多种有益成份，其中丰富的维C具有美容养颜的效果，可以阻止色素沉淀，让皮肤保持最佳状态。
百香果籽是一种纤维状态，它和果肉一起吃进肚子里会产生饱腹感，还会降低脂肪的形成从而达到减肥的功效。
百香果的籽的超纤维不仅能产生饱腹感，还能促进肠胃蠕动，对于有积食、消化不良有良好的缓解效果。
上班族们可以每日饮用一杯百香果，百香果中的芳香气味可以解除疲劳，缓解焦虑。
自己动手做的百香果柠檬水，不含多余的香精色素，喝得放心，喝得健康，一起动手留住季节的味道。