石榴被称为是秋季养生的“黄金果”，是因为石榴是药食同源的食物，具有很高的药用价值。
不仅如此，石榴还酸甜可口，富含多种营养元素，另外，石榴还被誉为“中华神果”，多子多福的象征。
你了解石榴吗？
石榴的热量是多少大卡?
72大卡(每克)。
石榴是石榴科石榴属植物，味甘酸性温，其中含有大量的维生素、糖分、纤维素、水分等成分物质，石榴吃具有一定生津解渴、收敛止泻等作用，每克的石榴中，大约含有72大卡左右的热量，相对于生活中很多水果来说，石榴的热量算是比较低的了。
石榴里含有哪些营养素
1、碳水化合物，就是糖分，适当吃石榴能够及时补充肌肉的糖原，在缓解疲劳、恢复体力方面的作用非常明显。
2、维生素C，进而能够调节皮肤内色素的代谢、促进胶原蛋白的形成，适当吃石榴能够让皮肤变得更加白皙、红润和富有弹性。
3、钾元素，钾元素能够很好的调节血压的升高，对于高血压的人适当吃石榴补充钾元素，而有很好的控制血压的好处。
石榴籽可以吃吗？
石榴里面的籽一般是可以吃的，石榴籽中含有的营养物质也是比较丰富的，比如维生素C以及多酚和抗氧化剂，通常可以延缓衰老，而且还可以增加心脑血管弹性，从而有助于降低患上心脑血管疾病的几率。
虽然石榴籽中含有的营养也比较丰富，而且有很多的功效，但是尽量避免吃得过多，否则很有可能会影响到消化功能。另外，还要避免让比较小的儿童吃石榴籽，以免引发呛咳。
什么时候吃石榴比较好
两餐之间。
石榴味酸，食用后可以刺激胃液分泌，帮助消化，所以在两餐之间食用是最好的，但是要注意不宜空腹吃石榴，也不宜刚吃完饭后吃石榴，空腹吃石榴容易引起肠胃不适，如果是脾胃功能不好的人，空腹吃石榴还可能会引起腹泻等不适，不利于身体健康。
而吃完饭后立即吃石榴也是不合适的，因为此时胃以及处于7~8分饱了，再继续食用容易引起消化不良，所以一般最好选择两餐之间的时间来吃石榴比较好。
吃石榴对身体有什么好处？
1.缓解便秘
服用石榴能起到润肠通便的作用,石榴含有维生素较多,还能起到润肠通便的作用。
便秘非常严重的时候,单纯吃石榴并不能很好的调理,还需要联合其他方法来治疗,比如说,可以搭配一些其它的蔬菜水果,比如香蕉、苹果等
2.美容养颜
石榴对皮肤具有美白保湿、淡化色斑等作用。石榴含有丰富的维生素，比如维生素A、维生素C、维生素E等，有很强的抗氧化作用。
含有的鞣花酸成分可以保护细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞、减缓肌体的衰老，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更厉害。
3.保护肠胃
石榴对人体肠胃道有很多好处，因为石榴里面含有丰富的苹果酸、维生素c、柠檬酸、鞣酸等等。
这些物质可以起到助消化的作用，也有一定调理肠胃道的效果，所以石榴很适合肠胃道不好的患者食用。
4.改善贫血
石榴富含有各种酸类，尤其是有机酸、叶酸，对人体具有保健功效，叶酸能够促进人体的吸收，对改善贫血有一定的帮助。
5.提高免疫力
经常吃石榴的好处是很多的。石榴里含矿物质、花青素，这些成分都可以促进新陈代谢，可以清除人体的自由基，促进细胞代谢的作用。
石榴含有丰富的维生素C，能保持皮肤湿润美容养颜，可以提高自身免疫力。
“石榴”不要随便吃？有5类人尽量少食用，不要不听劝
感冒患者
因为石榴的收敛固涩效果作用，对于感冒、咳嗽，尤其是咳嗽痰多的症状有很大影响，容易加重感冒的病情。所以，感冒的人是不能吃石榴的。
糖尿病患者
由于石榴含有丰富的糖分，可以造成血糖升高，而糖尿病患者不能依靠自身调控血糖，因此一般需要根据医嘱，谨慎食用石榴。
便秘患者
便秘一般不可以可以吃石榴。石榴是一种温性的食物，而且里面还有鞣质能够起到止泻的效果，便秘的患者吃了石榴会加重病情。
便秘的患者平时可以多吃些润肠通便的水果，如香蕉、火龙果、猕猴桃等。
孕妇
石榴含有的热量比较高，妊娠期体重控制不佳的孕妇不建议过多的使用，造成体重增长过快，生产时就容易继发难产。
石榴吃多了会有上火的现象，石榴中含有很高的有机酸，对牙齿也会有一定的伤害，所以孕妇在怀孕期间尽量少吃吃石榴。
睡眠不好的人
睡前吃石榴有可能会影响睡眠。因为睡前吃石榴会因为胃肠道过度充盈、负担过重而影响睡眠质量。由于全身的血液循环会集中于胃肠道，导致大脑暂时性供血不足造成的。
因此，建议睡前尽量不要进食石榴，可以在睡前半小时左右，适当喝点热牛奶有助于改善睡眠，促进身体健康。
常见石榴汁的做法
石榴，可以直接吃，也可以制成鲜榨果汁供人们饮用。需要准备新鲜的石榴一个，苹果一个，柠檬一半，蜂蜜20克，凉爽的白开水克。
去皮新鲜石榴的外皮，去掉里面的石榴浆，然后清洁苹果，去掉果皮和核心，切成片。然后将加工好的苹果和石榴果肉放入烹饪机中并做好准备。好柠檬汁，然后放入准备好的凉白开。
打开烹饪机的电源后，让它工作。停止后，取出过滤器，将液体倒入杯中，加入蜂蜜调匀。这时，美味的石榴汁即可饮用。
石榴不能和什么一起吃？
富含蛋白质的食物
石榴中含有丰富的鞣酸物质，而鞣酸物质会与蛋白质反应，形成难以消化的沉淀，进而对肠胃道造成刺激，导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等现象的出现，常见富含蛋白质的食物有鸡蛋、鱼虾、螃蟹、海藻等等。
富含淀粉的食物
石榴含有丰富的酸性物质，而这些物质会刺激胃液分泌，而淀粉进入胃部后会在人体胃部停留很长时间，两者碰到一起会容易引起消化不良等不适，常见富含淀粉的食物有土豆、红薯、芋头、南瓜、山药等等。