因为在南方生活了很久，所以知道了很多热带、亚热带的水果，比如番石榴、释迦、莲雾等等。随时交通运输的发达，这些南方常见的水果，也慢慢在北方普及起来了。今天霏霏给大家分享的这道菜——菠萝蜜煲猪骨，就是用到了比较少见的一种亚热带水果——菠萝蜜。用水果来煲汤，听起来好像很奇葩，不可思议。但是这道菜确是广东常见的滋补汤品，具有补中益气、健脾益胃的功效。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。上图是我上次去三亚的时候拍的，当时第一次看到这么大的水果还是蛮震惊的。来看看下面这张和其他水果的对比度，是不是觉得很厉害呀！菠萝蜜又叫树菠萝、大树菠萝，隋唐时从印度传入我国，盛产在我省的雷州半岛和广西的北海、海南等，福建、广东地区也有种植。菠萝蜜果实硕大，是水果中果实最大的，而且香味四溢，分外诱人。菠萝蜜果肉有止渴、通乳、补中益气功效，《本草纲目》记载：“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”。处理菠萝蜜1.将菠萝蜜籽洗净，然后放入锅中加水煮沸五分钟，盛出放凉。2.把菠萝蜜籽的外硬皮去掉，再次洗干净备用/食材菠萝蜜果肉、猪骨、银耳步骤1.取一个锅，烧水煮沸之后，加入猪骨，煮熟，然后捞出，然后捞出来用冷水浸泡一会儿（这样能够去腥哦）2.另取一个锅，加入清水、排骨，煮沸，然后加入银耳3.继续加入菠萝蜜，盖上锅盖，煮沸之后，转文火炖1个小时左右，然后捞出浮沫4.最后根据自己的口味适当的加点盐世界上总是会有很多奇怪但是有好吃的食材，比如咱今天分享的菠萝蜜。你生活的地方有什么奇怪的水果吗？欢迎再下方留言分享。
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