春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。
——《黄帝内经》
春季特点从天气上讲，春季是生命萌发季节，万物显得欣欣向荣。此时，人体的心身功能也是被激活，尤其是“肝”的活跃，致使气血逆乱，气机失于调达，会出现急躁易怒、心烦心悸、失眠加重等，原有的高血压、糖尿病、冠心病可能会加重。这就是不注意养生而出现的“逆之则伤肝”的病理现象。因为春季属木，木对应在人体五行就是肝（肝属木）而肝有两大功能：主疏泄，主藏血。因此气血的调达与肝脏密切相关。
该如何避免“伤肝”的病理现象呢？《黄帝内经》养生观告诫我们。春三月要保证睡眠，适当早起，适当运动，放松心情，保持愉悦心境，处理事务要以奖代罚，避免杀气情绪。
春节饮食该注意哪些？饮食原则以养肝为关键。
1、从食物的五味来讲，适当增加酸性食物
食物的五味指辛甘酸苦咸。春季，肝脏过度生发易引起气血逆乱，而酸性收敛，可制约升散之气血，可以多吃一些，如水果之类。（糖尿病患者酌情）
2、从食物的颜色来讲，适当增加绿色、青色食物
这里的绿色、青色就是指食物的颜色。因颜色中绿色青色对应属“木”，因此可以多吃一些。如常见的芹菜、菠菜、绿豆、黄瓜、花椰菜、番石榴、竹笋等均属于青绿色蔬菜。
、从食物的四气来讲，适当增加清淡凉性食物
四气指寒热温凉。春季生发，肝脏易动火，饮食要避免辛辣热性食物，以清淡凉性食物为主。况且，我们经过冬三月的“进补”之季，为防止春季化火生内热，也要逐渐偏于清淡。如大部分的蔬菜及水果均属于清淡凉性食物。
4、肉蛋奶不可缺少
肝主藏血，主筋，其华在爪。如果肝失所养，血不养筋，容易出现肢体抽搐、活动不利的症状，因此春季应多吃养血生津、养阴柔肝的食物。除了酸性食物、青绿色蔬菜之外，肉蛋也要适量补充，尤其是牛奶，属凉性食品，也是很好的养阴柔肝之品，不可缺少。当我们少吃大鱼大肉的时候，大量补充牛奶就更显重要性。
正确饮食还要结合自身的体质状况。如果身体出现不适，请及时就医！