红色给人一种很强的食欲,生活中红色果肉的水果很多,我们一起来盘点。西瓜,西瓜是夏天最具代表性的水果,似乎少了它夏天就不完美,解暑多半要靠它,西瓜品种也是很多,个体大小相差很大,为了方便消费,也出现了很多迷你西瓜,也有人专门种植巨无霸西瓜,总之有点搞不懂,要看他们针对什么样的消费吧,近些年比较热的黄皮西瓜,黄心西瓜,黑皮西瓜,都是一些比较新奇的瓜。
长果桑,它是一种特殊的桑葚果,在我国云南南部,广西,和台湾分布,也叫台湾四季长果桑,它是由大果桑和另外几个果桑品种经几次授粉研发改良而成的新品种,比起普通果桑的酸中带甜,这种长果桑,可以四季挂果,这就意味着一年四季都有果实吃了,果实细细长长的,看起来很美观,果实很奇特,一般会长出两个不同类型的果子,圆的像草莓,长的像手指,比手指要细要长,果实由绿转粉就可以开吃了,蜜甜无酸味,就算是粉色的吃起来也很甜,和普通桑葚果一样,越熟颜色越深,最后呈紫黑色,色素低,吃了舌头还不会给舌头染色,老少皆宜,是第三代水果中的新贵,被誉为“最佳保健圣果”。
覆盆子,一种常见的果实,其实就是我们说的树莓,覆盆子是中药上的叫法,不知道你有没有吃过,树莓最早是一种野果,后来它的价值得到开发,人们开始进行人工种植,属蔷薇科植物,覆盆子是其经干燥后的果实,在我国主要分布在南方地区和江浙一带,对人体有一定的食疗价值,比如可以明目,缓解眼睛的不适,还可益肾,缓解身体的一些不适。
无花果,属桑科,主要生长在部分热带和温带地区,无花果的品种多得惊人,它不只是我们印象中的一个品种,达八百个品种之多,多数品种均为常绿,果实呈球根状,尾部有一个小孔,无花果不仅鲜吃味道美,还可以制作无花果干、果脯、果酱、果汁、果酒、罐头等,味道都很独特。印象里人们把无花果形容的无比好吃,如果没有机会亲自尝尝,真的是够遗憾的,味道浓厚、甘甜,原来的配方,原来的味道,无花果汁和饮料也是香味独特,可生津止渴,老少皆宜。
石榴,果实近圆球形,果个大而整齐,石榴色泽艳丽,外形美观,籽粒晶莹、味美多汁,营养丰富,老年人和儿童均适合食用,还有助于消食化积,尤其是突尼斯软籽石榴,它并非完全无籽,而是有种特别的籽——细小柔软,完全不用吐籽,皮很薄,它可是石榴家族里面的贵族。
软枣猕猴桃,一种野生的果实,属野生猕猴桃,外观和猕猴桃极其相似,只是果子比较小,果实除了生吃外,还可以拿来制作果酱和蜜饯,这种猕猴桃果实小巧而精致,营养价值很高,是一种高维生素C水果,有解热、健胃、止血等功效,一眼看到外观就会喜欢上它。
木瓜,它是我们作为水果食用的番木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致,香气浓郁,汁液丰富,味甜可口,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”的美誉,作为岭南四大名果之一,木瓜性温味酸,有平肝和胃,舒筋的功效,它果实中胡萝卜素及维生素C的含量很高,据计算是西瓜及香蕉的5倍,木瓜性寒、味甘,是一种养颜佳果,因其性寒却不宜多吃。
草莓,果肉鲜美红嫩,还多汁,味道芳香,它也是一种维生素C含量很丰富的果实,可助消化,国内外多地方都广泛栽培,一直以来备受消费者的青睐,尤其是小孩子极其喜欢,据计算草莓中维C含量比苹果、葡萄高10倍以上,尤其适合饭后吃,可帮助机体消化。
红心柚,柚子属芸香科果树,果实硕大,果皮光滑,绿色或淡黄色,柚子一般储藏时间也较长,常温下也可以放置好多天,一般只要不剥皮就不会影响它的口感,挑几个水分充足,口感好的柚子回家,不仅可以满足食欲,柚子皮还可以拿来除臭,不仅红心柚,还有红皮红心柚也是新品种,极其受欢迎。
红心猕猴桃,猕猴桃也是一大美味果实,有红心和绿心两种,红心看起来比较有食欲,红心猕猴桃果肉细嫩,香气浓郁,口感香甜清爽,营养丰富,看了饱眼福,吃了饱口福,有“人间仙果”的美誉。
红心番石榴,番石榴可谓是一种美味的水果,喜欢吃的人多了去了,红心番石榴,弥补了普通番石榴美中不足的地方,看起来就无比的可口,又名芭乐,外表呈球形,表皮较粗糙,多为青绿色,果肉为红色,种子较多,味道酸甜,番石榴树生性喜光怕冻,多种植在热带地区或者亚热带地区。
红肉菠萝蜜,水果市场上还是很少会看到,看到这果子的第一眼,无疑是很诧异的,菠萝蜜是复合果,果实卵呈椭圆形,外皮绿色有棱角,常生于树干,大如西瓜,里面则有数十个淡黄色、红色果囊,果色鲜艳,红肉菠萝蜜其外形和普通菠萝蜜一样,并无差别,其里面的果肉为红色,中有果核,味香甜,可食用,炒食风味佳。
红肉榴莲,没错就是果肉呈红色的榴莲,听说其单价比普通榴莲较高。一开始看到,还真的有点让人不敢相信,居然真的有这种颜色的果实,但它真的是事实,而不是通过染色来博人眼球,红肉榴莲是马来西亚主流的榴莲品种。
木鳖果,名字听起来很秃,却带着刺的果实,它是一种水果,原产自越南,一种鲜血色的大果实,看起来还有点难以下口,果肉和我们平常说的老鼠瓜还很像,想想就不敢吃,那木鳖果又是一种怎样的果实呢?吃起来有淡淡的味道,据说类似坚果,木鳖果的营养也很丰富,有类胡萝卜素、β胡萝卜素和维生素E,还有必需脂肪酸,番茄红素及其他矿物质。
红肉苹果,一种比较新颖的苹果,是由瑞士水果种植家经过多年努力培育出来的,这种苹果虽然和普通苹果一样有红色的果皮,它的特别之处在于果肉呈现玫瑰红,颜色有的深有的浅,外观看起来和番茄有几分相似之处,果肉又和桃子有几分相似,这种苹果在英国有“红色之爱”的美誉。红肉苹果果肉爽脆又香甜,一口咬下去,红色淋漓尽致。
仙人掌果,果实的表皮覆盖着倒钩状刺,长得和红心火龙果有几分相像,外表带刺,不仅难以采收且生长期漫长而稀少,果实通常为肉质浆果,也有少数为干果,形状有梨形、圆形、棍棒形等,常生长在热带、亚热带地区,其果实富含丰富的营养物质,如微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。
赖葡萄,其实和葡萄一点关系都没有,为何叫葡萄呢?我也很纳闷,赖葡萄可以食用,吃里面红色的种子胡吐出,外瓤可以凉拌食用。嫩果是绿白色,成熟时呈白色,后熟果是黄红色,嫩果或老果都可以食用。
红果仔,属桃金娘科番樱桃属,是一种小乔木,高可达5米,全株无毛,花期在春季,原产于巴西。喜湿润,不耐寒和干旱。这种植物可作为盆栽观赏的树种,也可以做成食品。红果仔为高档园林树种,在华南地区普遍受到欢迎,校园内常作道旁观赏植物,果实更具特色,浆果球形,熟时深红色,味美、富含营养。
血桃,性味平和,富含多种维生素,可以补气血,养阴生津,血桃的含铁量较高,是缺铁性贫血患者的理想果实之一,血桃还可以延年益寿,血桃仁则有软肠通便,止咳等作用。血桃色泽鲜艳,口感爽脆,在我国各地区广泛分布,变种较多,是大人和小孩子都喜欢的口感,血桃除了新鲜食用外,还有很多其它的应用价值,可以制作成罐头,桃脯桃酱及桃干。
杨梅,不仅可以作为一种水果食用,很多人都用杨梅来泡制杨梅酒。杨梅酒具有生津止渴,祛风除湿,以及解暑的功效,是深受人们青睐的夏季美味果酒,制作杨梅酒首先考虑的还是选材,即选择上好的优质新鲜的杨梅果,优质杨梅果,尤其是甜度高,汁液浓度高的杨梅果,可以提高杨梅酒的品质,但不能选择淋过雨的杨梅。
虽然很多红肉水果很常见,但还是有那么五六种好多人都没吃过呢?