百香果因其果汁具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而得名。百香果果汁有『果汁之王』的美称，它是一种纯天然的"绿色"果汁，以其俱佳的色香味和良好的保健效果，风靡世界。
两个种类
①红百香果。多产于广东一代，外观呈黑褐色，8月成熟，一直到11月中。果皮略厚，果肉香气浓郁。
②黄百香果。气味清香，没有红皮百香果浓郁。产于云南和海南，由于紫外线强，温差大，使得黄色百香果更甜，直接吃也感觉不到刺口的酸味。
功效作用
百香果富含人体所需的17种氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素等，有提神醒脑、美颜美容、生津止渴、活血强身、延缓衰老。
①百香果香气浓郁，甜酸可口。能生津止渴，提神醒脑，食用后促进消化腺分泌，促进消化。
②含有多种维生素，能降低血脂，防止动脉硬化，降低血压。
③含有一百六十五种化合物、十七种氨基酸和多种抗癌有效成分。能防治细胞老化、癌变，可抗衰老、养容颜。
④食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类的有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。
百香果妙方
治失眠:百香果除了有镇定的作用，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯百香果泡的茶，可帮助入眠。
降血压:百香果3个，冷开水ml、蜂蜜少许、柠檬汁少许碎冰少许，百香果洗净切开，取出果肉放入破壁机中，加入冷开水、蜂蜜和柠檬汁打允过滤，加入碎冰即可。