近年来我国青少年近视的人数大幅增加。根据《中国青少年近视防控大数据报告》，年全国青少年儿童总近视率为53.6%，也就是说年近视人数已经占一半以上。又因为今年疫情期间，近视防控又经受了一次考验，仅半年近视率又增加了11.7%，其中小学生近视率增加了15.2%、初中生增加了8.2%，高中生增加了3.8%。
眼镜和视力表近视的因素有哪些？
近视通常会在一个家族中普遍存在，也就是说至少部分是由遗传因素引起的。但是其他因素，比如眼睛疲劳和氧化应激也是造成近视率增加的主要原因。
除了佩戴眼镜来缓解视疲劳。其他有助于预防或控制近视的方法还包括营养丰富的饮食，吃天然的抗炎食物是获取眼睛所需维生素的最佳途径。
如富含抗氧化剂、维生素A/β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、锌、叶黄素和玉米黄质以及omega-3脂肪等。所有这些都有助于眼睛发育并延缓眼睛衰老。而不健康的饮食和生活方式引起的炎症会对眼睛视力造成伤害。
胡萝卜吃哪些食物可以保护眼睛视力？
绿叶蔬菜的典型是菠菜、甘蓝等，都可以提供叶黄素和玉米黄质，具有抗炎作用。其他食物还包括西兰花，玉米，鸡蛋和木瓜等。
黄色和红色肉质的水果和蔬菜，如胡萝卜、地瓜、南瓜、冬瓜、西红柿、哈密瓜、杏子、灯笼椒和核桃。
富含维生素E的食物，包括葵花籽，杏仁和鳄梨等。富含维生素C的食物，如猕猴桃、橘子、番石榴、浆果、羽衣甘蓝和浆果等。富含锌的食物，如羊肉、牛肉，南瓜籽和牡蛎等。富含维生素A的食物，如蛋黄、动物肝脏和鱼肝油等。欧米伽-3脂肪酸食物，如鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼、核桃和亚麻籽等。预防近视的18种食物
1、菠菜
谈起绿叶蔬菜一定少不了菠菜，众所周知菠菜的营养极其丰富，如维生素A，叶黄素和玉米黄质，都是眼睛必须的营养素。叶黄素在眼中形成的黄斑可以过滤有害的蓝光，保护眼睛免受紫外线的影响，玉米黄质可以促进视觉发育。根据《美国国家眼科研究所》（NEI）发现，这两种色素都可以防止视力衰退问题。
菠菜汁2、胡萝卜
众所周知胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它是维生素A的前体。另外几乎所有橙色水果和蔬菜都含有β-胡萝卜素。维生素A有助于眼睛中视杆细胞和视锥细胞的产生，可以帮助你在弱光条件下看清颜色。维生素A还有助于保持角膜结实并充满活力。
胡萝卜3、西兰花
西兰花含有维生素B2，缺乏维生素B2会使眼睛对光线非常敏感，这可能是眼睛发炎或视力模糊的原因之一。西兰花还含有强大的抗氧化剂，如叶黄素、玉米黄质以及维生素A。所有这些对于视力健康至关重要。
4、红薯
红薯就是地瓜富含维生素A，如上所述，维生素A对眼睛来说极为重要，可以改善视力还可以预防白内障和黄斑变性。除了富含β-胡萝卜素，还要有钾和纤维。红薯随处可见，在全球有多个品种。
5、辣椒和甜椒
灯笼椒或辣椒是维生素A和C的最佳来源。绿色，红色，黄色甚至紫色蔬菜都可能含有维生素A，可以帮助保护视力，维生素C还可以预防白内障。
辣椒是维生素C含量最高的蔬菜。对眼中的血管非常有益。维生素C存在于许多蔬菜和水果中，包括白菜、花菜、木瓜和草莓。热量会分解维生素C，所以最好生吃。色彩鲜艳的辣椒还含有对眼睛有益的维生素E。
灯笼椒6、西红柿
番茄具有四种积极的营养成分可以保护眼睛：番茄红素（类胡萝卜素族的一种），以及抗氧化剂叶黄素，玉米黄质和β-胡萝卜素。抗氧化剂可以帮助抵抗光致损伤和白内障。番茄红素可能在预防黄斑变性。研究发现，血液中番茄红素和玉米黄质含量较高的人患黄斑变性的风险明显降低。番茄红素的其他良好来源包括西瓜，葡萄柚，木瓜等。
7、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝其实就是卷心菜的变种，和其他深色绿叶蔬菜如菠菜一样，都含有叶黄素和玉米黄质，作为抗氧化剂储存在眼睛的黄斑中，有助于保护眼睛免受有害光线的伤害。叶黄素特别擅长滤除蓝光，即从数字设备的屏幕上发出伤眼的光。这些抗氧化剂也有助于促进眼部血液循环。叶黄素和玉米黄质都是脂溶性的，因此用油炒可以最大程度地吸收其。
羽衣甘蓝8、核桃
核桃是omega-3脂肪酸的极好来源，在保护眼睛视力方面起着至关重要的作用。核桃还含有抗氧化剂，锌和维生素E，有助于抵抗炎症并保持心血管健康。研究表明，每天吃一些核桃可以极大地改善眼睛的视力，并可以预防各种类型的视力问题。
9、杏仁
杏仁等坚果富含维生素E，维生素E是一种抗氧化剂，研究表明，维生素E可以保护眼睛免受自由基的伤害。富含维生素E的食物还包括葵花籽、榛子、花生、植物油等。
杏仁10、牛油果
牛油果也叫鳄梨在保持视力方面也发挥着重要作用。牛油果含有叶黄素、β-胡萝卜素和维生素B6，对于保持视力清晰，保护眼睛免受损害。
11、草莓
美味的草莓含有人体所需的大量维生素C和抗氧化剂，百克草莓维生素C的含量可高达毫克，比苹果都要高10倍。维生素C可以保护视力并免受炎症的伤害。草莓中的花青素对于眼睛也有很好的预防功效，长期吃草莓可以减少因衰老眼睛问题的风险。
草莓12、蓝莓
蓝莓具有极佳的抗氧化剂和抗炎特性，可以改善视力并增强眼后的血管。对眼睛的功能也很有帮助。
花青素这种抗氧化剂有助于将氧气输送到视网膜，可增强视网膜的胶原结构并提供额外的视力保护，在阳光下，花色苷还可以保护视网膜免受紫外线照射的损害。除了蓝莓还可以从其他紫色，蓝色和深红色食物中获取花青素，例如红色或紫色葡萄、黑莓、石榴和蔓越莓等。
蓝莓13、橘子
橘子富含维生素C，对视力具有深远的影响。像其他抗氧化剂一样，除了有助于防止自由基损伤，黄斑变性的风险，还有助于形成胶原蛋白，为角膜提供结构支持。维生素C是组成眼球水晶体的主要成份之一。研究发现，服用10年以上补充维生素C的女性，水晶体浑浊的风险降低了64％。除了柑橘类水果其他富含维生素C的水果还包括，草莓、奇异果、哈密瓜等。
14、三文鱼
omega-3脂肪酸对于眼睛至关重要。三文鱼富含omega-3脂肪酸和二十二碳六烯酸（DHA）重要的功效就是保护视网膜免受伤害并防止视力衰退。根据美国国家眼科研究所的一项研究发现这两种酸与干眼和黄斑变性有关。
三文鱼肉15、牛肉
红肉富含对眼睛非常重要的锌。这种元素有助于从肝脏释放维生素A，因此有益于眼部组织视网膜，这也是眼睛产生黑色素的必须物质，这种色素主要负责维持视网膜感光，尤其是视杆，以防止夜盲症。。缺锌还会引起视网膜中央黄斑变质，从而导致视力下降。
16、鸡蛋
蛋黄中含有在绿叶蔬菜中发现的相同功效的护眼抗氧化剂，叶黄素和玉米黄质。鸡蛋中的脂肪有利于所有抗氧化剂的吸收。年的一项临床营养学研究发现，每周吃2到4个鸡蛋比只吃1个鸡蛋或不吃鸡蛋黄斑变性风险显著降低。蛋黄也是维生素D的丰富来源，也可以帮助预防黄斑变性。
鸡蛋17、生蚝
像牡蛎这样的贝类是矿物质锌的最佳来源之一，可以保护眼睛免受阳光的伤害。牡蛎提供的矿物质比其他任何食物都要多，但你也可以从瘦肉，家禽，豆类，豆类和强化谷物中摄取大量锌。但是，补锌一定要注意剂量，建议的剂量-女性每天8毫克，男性每天11毫克。
18、黑巧克力
吃巧克力又多了一个理由：根据《美国医学会杂志》JAMA年发表的一项研究发现，吃黑巧克力的人看字的视觉清晰度和对比度敏感度有更大的提高。黑巧克力中的黄酮类化合物有助于改善视力，并降低黄斑变性的风险。但是巧克力一定要适量食用！
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