强力蔬菜促增肌,助恢复,提升男性健康

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文章类型:健身科普文章

对于健身爱好者来说,均衡饮食的一个首要标准,就是颜色尽可能多。

虽然有例外,但这说法确实没大问题,植物色素常常本身就是抗氧化剂,比如姜黄素、花青素等等。色彩越缤纷,营养越均衡。

而之前索队介绍姜黄素的时候,就有热心老铁提出番茄红素也值得讲一讲。

那今天就再来看一看。

●番茄红素

番茄红素(lycopene)是一种类胡萝卜素。不仅存在于番茄,在西瓜、葡萄柚、番石榴和很多红色蔬果里都有。本质是一种植物色素,第一功能是为这些蔬菜水果提供颜色。

而番茄红素的优越之处,在于它是所有红色系植物色素(类胡萝卜素)中,自由基清除能力最强的,因此具有强大的抗氧化能力。

索队之前针对炎症专门写过一篇文章。

对于健身爱好者来说,除了力量训练引发的炎症反应不需要刻意抑制,身体的其他炎症水平应当越低越好,才能够放大“增肌信号”。而抗氧化剂在这个层面就对我们增肌有重要作用。

当然,番茄红素的功效要远远大于这些。

●番茄红素的功效

-促进前列腺健康

除了抗氧化以外,番茄红素另一大功效就是改善前列腺健康。

荟萃研究发现:一个人的番茄红素摄入量与前列腺癌之间存在反比关系。

研究总结了26项过往研究和,条参与者的数据,发现番茄红素摄入越多,患前列腺癌的可能性越小。

这种抗癌的能力,一方面和前面提到的番茄红素清除自由基、抗氧化应激的能力相关,另一方面,番茄红素能够促进细胞间的“间隙连接通讯”,通俗地说就是促进相邻的细胞交换信号分子和营养物质——而这正是癌变细胞丧失的功能之一。

前列腺癌作为男性第二大癌症,多吃番茄很有必要啊。

因为这个功效,国外甚至有专门的番茄红素胶囊补剂。

但索队建议老铁们还是均衡饮食,补充更丰富的红色果蔬,外加西兰花、芹菜之类促睾效果不错的十字花科蔬菜。

-改善有氧能力

在动物试验中,番茄红素被发现对慢肌纤维有额外增强效果,可以促进对应细胞中线粒体的活跃度。因为慢肌纤维主要负责有氧,所以对无氧运动效果不大,但对有氧运动的能力改善明显。

-减少慢性低度炎症

番茄红素可以降低炎症因子的结合能力,在小鼠试验中,番茄红素降低了小鼠的慢性低度炎症状况,并改善了心血管功能。

-预防骨质疏松

在一项体外实验和临床研究中,研究人员发现番茄红素还可以促进骨细胞活性和胶原蛋白酶活性——从而逆转骨质疏松的趋势。因此摄入番茄红素有助于防止骨质流失。

番茄红素诱导骨细胞蛋白的表达水平提升

此外,番茄红素还有改善皮肤、改善脂蛋白代谢、降血压等功效。

●总结

番茄红素除了功效以外的一大优点还在于,番茄红素的保存较为容易。

是的,在番茄酱或番茄膏里的番茄红素,甚至比新鲜的番茄更多更浓——当然,索队推荐老铁们有条件还是吃新鲜番茄。

因此从某个层面来说,番茄酱也是一种“补剂”。但前提是要少糖。

目前疫情影响物流,不少老铁都在为囤货担忧,看完这篇文章,番茄罐头可以屯起来了。




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