一年300天是晴天,人口密度世界第二低的

▲产自纳米比亚的“猴果”,你吃过吗▲纳米比亚国家公园的美丽景色

它是撒哈拉沙漠以南最干旱的非洲国家,年平均降雨量仅毫米;它的人口密度低到每平方公里仅有3人,让它成为人口密度世界第二低的国家;虽然全年有天都是晴天,但它却是地球上少有的干旱生物多样性热点地区……它就是位于非洲的纳米比亚。

▲纳米比亚著名的骷髅海滩

纳米比亚国土面积约为82万平方公里,相当于4个湖南省(约21万平方公里),10个重庆市(约8.2万平方公里),国土面积在整个非洲排名第15位。虽然幅员辽阔,但其人口密度仅3人/平方公里,仅比我国西藏人口密度(2.5人/平方公里)高一点,也是世界上第二低的国家。

▲纳米比亚沙漠与海的独特景观

纳米比亚南部多沙漠,北部多草原,有水的河流极少,其国名也是来自于最古老的“纳米布”沙漠。不过,纳米比亚生物多样性资源得天独厚,拥有14种独有生物物种,也是世界上第一个将环境保护纳入宪法的国家。

▲纳米比亚独特的生物多样性

除了令人叹为观止的风景和丰富的野生动物外,纳米比亚还为人们提供了独特的饮食体验。它拥有这一地区独有的各种野生水果,为喜欢冒险的食客和美食家提供了多种选择。

如果您碰巧在纳米比亚乡村旅行,请留意这些鲜为人知的可食用野生水果和蔬菜品种。它们通常就在主要道路旁边和一些村庄出售。

▲处理水果的纳米比亚妇女

一起来瞧瞧纳米比亚的8种奇瓜异果,你吃过哪几种。

长得像刺猬一样的“大羚羊黄瓜”(Acanthosicyosnaudinianus)

▲未成熟的果实为绿色

这种非洲瓜名为大羚羊黄瓜,主要分布于非洲的纳米比亚、津巴布韦和南非等国家。

▲当地人正在食用这种果实

它的果实大小约4-12厘米,一身长满了如许多黄瓜也带的果刺,不过它的果刺显得钝而短。和许多果实一样,未成熟的果实为绿色,但随着时间推荐,会逐渐变成黄色。果肉也为黄色,质地也几乎与黄瓜一样,多汁而富含着许多小小的种子。不过,食用它一定得辨别其生熟,不然吃到生的果实会在口腔中产生灼热感。

和柿子同属一科的“西非乌木”(Diospyrosmespiliformis)

▲绿色果实掰开之后的内部果肉

它虽然直译名字为“非洲乌木”,但却与柿子同属一科,果实也带着柿子的特点。主要分布于纳米比亚、莫桑比克等国家。

▲未成熟的果实有一层绒毛

它的用处很多,水果部分和柿子一样有甜甜的味道,可以生吃,也可以晒干或发酵成酒精饮料。还可以制作成一种当地的太妃糖。果实形状为球形,成熟后也是黄色,直径约2.5厘米左右。

▲和普通柿子不同,它的种子偏硬

不过,比起它的食用价值,它的木材才是最有价值的部分。因为其木材珍贵,常会在野外采伐后,在国际市场上交易。

另外,它的树皮含有一种深色胶,可用于修补破损的陶器,以及给垫子染色;木材还可以制作各种工具和家具。

可以用于口腔卫生的“牙刷树”(Salvadorapersica)

因为枝桠处理后,可以直接当牙刷使用,故得名为牙刷树。它原产于印度,在非洲的纳米比亚等国家也有分布。

这是一种被世界卫生组织提及用于口腔卫生的树种。

它结出的成簇的小果子可以食用,虽然颜色为红色,而且也像很多浆果一样充满着诱惑力,吃起来也非常多汁,但它的味道并非甜味,而是呈辛辣的味道。除了鲜食以外,它还可以晒干后食用。另外,新鲜的叶子可以作为沙拉的一部分食用。

在纳米比亚,它还被用作牛的抗旱饲料,种子可用于提取洗涤剂油。

野外生长酸味宜人的“六叶草”(Hexalobusmonopetalus)

▲“六叶草”开出的花朵

虽然直译为“六叶草”,但它是灌木类植物。它结出的果实,通常都在野外采摘后食用。在整个非洲地区都有广泛分布,纳米比亚、尼日尔、尼日利亚、津巴布韦都有其身影。

▲成熟的果实为猩红色

它的用途同样广泛,果实可以食用,木材可以用于雕刻或取其纤维制作绳索,也可以制作木炭。

成熟后的果实大约在5厘米长度左右,为猩红色或橙色,果皮上有时会带一些绿色的脉纹。果肉为白色,而且水润多汁,生吃起来酸味宜人。除此之外,它还可以用于制作果酱,以便更长久地保存食用。

果实中充满昆虫的“无花果桑树”(Ficusgnaphalocarpa)

▲它的叶子和桑叶非常近似

“无花果桑树果”又有翻译为“梧桐果”的称法,它主要分布于埃塞俄比亚、纳米比亚等国家。

▲它结出的果实也像无花果一样

如果你吃过野生的无花果,可能知道,有些无花果中间会有许多小昆虫钻到里面。这种果实也是一样,经常会有许多昆虫,不过因为味道富含甜味,不仅受到人们喜爱,也受到很多野生动物的垂青。

可食用的果实,具有芳香味,与野无花果树的相似,但比野无花果更甜,果肉也没有猩红的部分。它除了可以生吃外,还可以发酵成为无花果果酒。

果实和叶子都可以用作牲畜的饲料;因为分泌的汁液富有粘性,也可以与灰混合后,成为当地小孩子涂脸的染料。

大象吃了会醉的“马鲁拉”(Marula)

“马鲁拉”主要分布于纳米比亚、南非、苏丹等非洲国家,在非洲文化中,有着重要意义,被誉为非洲的守护树。

▲果实色彩呈鲜明的黄色

马鲁拉果是一种很多动物都喜欢吃的水果,连大象都会被它吸引,所以在非洲它还有一个名字叫“大象树果”。成熟的马鲁拉果,很快就会发酵,它的味道会吸引来很多动物。在一部电影中就曾记录了很多动物因为食用它而酒醉的场景。对于大象而言,则需要食用很多才会醉倒。

马鲁拉果果实并不大,3-3.5厘米的直径左右,果实呈卵形或球形。未成熟的马鲁拉果为绿色,随着时间变化,会成为成熟的黄色。

它的表皮很厚,中皮层有厚厚的一层纤维。不过果皮下面却藏着肉质多汁的果肉,它的维生素C含量是橙子的8倍之多。

▲果肉厚实而多汁

它吃起来像核桃和花生的综合在一起的味道。除了可以鲜食,它也可以煮熟后制成果酱、果汁,以及添加到酒中制成鸡尾酒。

已经被驯化的“卡菲尔橙”(Strychnosspinosa)

▲像橙子一样外观的卡菲尔橙

因为形似橙子而被称为“卡菲尔橙”,它主要分布于纳米比亚、安哥拉、几内亚比绍等非洲国家。

▲切开后的果实和橙子并非关系

仅仅看成熟后的卡菲尔橙,它有着几乎以假乱真的橙子外观,橙黄色的果皮,以及直径大小5-12厘米的果实。

但当切开硬硬的果壳之后,你会发现它的果肉并没有肉馕,而是整块的果肉。凝胶状肉质果肉,带有微酸和宜人的微酸味。果实还可以晒干后当作备用食物。它是当地非洲受人类和动物欢迎的一种水果,现在已经驯化成为种植类水果,而且已经在以色列等国家进行了种植。

不过,未成熟的它含有毒性,成熟后的它,种子部分依然有毒性。

橙红色的黄瓜“非洲角瓜”(Cucumismetuliferus)

▲非洲角瓜切开后的样子

它通常被称为非洲角黄瓜、角瓜、刺瓜、果冻瓜等,原产于非洲的纳米比亚、津巴布韦、安哥拉等国家。在我国又被叫作窝瓜、火参果,在福建漳州、三明,山东青岛等地都有引种。

▲非洲角瓜和大羚羊黄瓜外形一样

因为物以稀为贵的关系,火参果目前的价格十分昂贵,是普通黄瓜的好几倍。

不过呢,在非洲它是人们获取水源的果实之一,它与大羚羊黄瓜、香橼瓜一起称为了沙漠中的“水源水果”。

成熟的非洲角瓜为橙色,拥有柠檬绿一样的果冻状果肉。

虽然在非洲很普通,但它的味道却十分丰富,它常被比作香蕉和百香果的结合,又有着黄瓜、西葫芦和酸橙的味道。

它可以在成熟的任何阶段食用,但过熟时会强力爆裂以释放种子。

■可以应对食物短缺的“Vangueriainfausta”

▲初期果实为绿色

Vangueriainfausta没有较为通俗的翻译,它主要分布于纳米比亚、津巴布韦和南非等地。

▲成熟的果实

Vangueriainfausta有很多名字,诸如widemispel等,名称因所在国不同,而不同。

果实初期的时候为绿色,但随着成熟度和时间推荐,会逐渐变为紫色。成熟的果实为球形,表面有光泽,直径大小约4厘米左右。

它的果肉为干燥的粉状,带着一些酸甜的味道。果肉常常会用于制作甜点或酿酒,或添加到饮料之中,干燥的果肉还可以一直储存下来,应对不时之需。

苹果、香蕉、梨等各种主流水果,丝毫不用担心吃不惯

▲纳米比亚盛产着许多柑桔类水果

当然,拥有生物多样性的纳米比亚,水果品种远不止于此。

在这里你可以吃到国内常见的苹果、杏子、香蕉、木瓜、梨子、西瓜、油桃等,还可以吃到柑桔类的葡萄柚、橙子、柠檬、酸橙,以及热带水果的番石榴、椰子、牛油果,和浆果类的草莓、蓝莓、醋栗等等。

如果去到纳米比亚,丝毫不用担心,没有水果可以吃!

后记:

很难想象这样一个地广人稀的干旱国度,且靠近沙漠的国家,会有如此美丽的景色和盛产如此多的水果,更难以将其与非洲国家联系在一起,这一切无不得益于纳米比亚将环境保护列入宪法之中。

如果有机会去到纳米比亚,除了要试试上面的几种奇瓜异果,也一定要去看看埃托沙国家公园、鱼河峡谷、诺克卢夫特高原、骷髅海岸、沃特伯格山脉、奥马赫克岛海洋保护区等的美丽景色。




转载请注明:http://www.aierlanlan.com/tzrz/4803.html