番石榴，大家应该都熟悉，而且市场还在香港和台湾相当普遍，也被称为“番石榴”。番石榴热量低，含有丰富的膳食纤维有助于肠蠕动，减肥，所含的维生素C是远远领先于其他的水果，被誉为“维生素C之王”的果业。
番石榴起源于南美，是一种乔木。它种植在华南各地。它对温度和土壤有很高的要求。它的果实本身含有丰富的营养。番石榴是最好的美容水果，因为它的肉嫩，脆，甜，爽口，舒适，不油腻。
说到芭蕾，其实它分为红心巴和白心巴，白心一般硬度高，味酸脆；红心切后，果肉看起来很像西瓜，半熟时口感脆甜，熟后甜多汁，味道极好，果肉香味浓郁。
红番石榴只吃香甜可口，而且营养价值高。根据美国食品和药物管理局食品营养数据库，每克番石榴的平均约37.3千卡的热量，3.4克膳食纤维，维生素C，约.2毫克，这是猕猴桃的维生素C的含量的1.7倍，草莓1.75倍，2.5倍琼小番茄，柠檬3.7倍。
番石榴的果实含有大量的膳食纤维，是一种真正的减肥水果。它不仅能提高机体免疫力，美白肌肤，还能降低血糖，治疗糖尿病！番石榴叶还可以治腹泻。除了新鲜食品，水果还可以加工成果汁、浓缩果汁、果粉、果酱、浓缩果肉、果冻等