现在水果蔬菜一年四季都有卖，谁知道应季食物有哪些呢？反正我都快没季节感了。今天一起来看下哪些蔬菜、水果是当季的吧。
以下这些，只是个人收集，有的蔬菜水果几个季节都有生产，还有的是我没有收集在里面的。对于经常去菜场的人来说，挑选时令蔬菜水果并不难，同等品质下，大量出售且价格低廉的往往会是应季的蔬菜水果。
每个月份的时令蔬菜水果
春季（农历一~三月）蔬菜：青菜、菠菜、香椿、春笋、芹菜、野菜、花菜、韭菜、莴笋、鸡毛菜、卷心菜、蚕豆、葱、姜、蒜，辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、荠菜、油菜、马兰头、瓠瓜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗等。
水果：樱桃、枇杷、草莓、橘子、番石榴、青枣、桑葚、莲雾（春末）。
夏季（农历四~六月）蔬菜：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆、茄子、南瓜、豇豆、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、扁豆、空心菜、青菜、苦瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、佛手瓜、苋菜、山苏、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、四季豆、蚕豆等。
水果：菠萝、香瓜、西瓜、榴莲、荔枝、梨、香蕉、芒果、柿子、桃、龙眼、石榴、椰子、杏、草莓、莲雾、桃、李、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、猕猴桃、樱桃。
秋季（农历七~九月）蔬菜：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、茭白、卷心菜、扁豆、芹菜、花菜、生菜、慈菇、青蒜、秋葵、菱角、莲藕、栗子、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、菜花、胡萝卜、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、百合等。
水果：梨、苹果、芦柑、枣子、葡萄、柚子、柿子、木瓜、莲子、甘蔗、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
冬季（农历十~十二月）蔬菜：青菜、卷心菜、芹菜、荠菜、慈菇、花菜、菠菜、青椒、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芥菜、葵年菜、莴苣、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等。
水果：桔子、橙子、梨子、苹果、柚子、青枣、甘蔗、释迦。
当季各种水果成熟时间汇总
1月(冬季)
木瓜，红香蕉，樱桃，番茄，杨桃，柑橘，橙，青枣，甘果蔗，草莓，番石榴，牛奶蕉，柑桔，观赏南瓜，无花果，鹤首瓜。
2月(冬季)
木瓜，红香蕉，樱桃，番茄，杨桃，番荔枝，青枣，甘果蔗，草莓，番石榴，牛奶蕉，柑桔，观赏南瓜，鹤首瓜。
3月(春季)
枇杷，红香蕉，樱桃，番茄，杨桃，番荔枝，青枣，甘果蔗，草莓，番石榴，牛奶蕉，柑桔，观赏南瓜，果桑，鹤首瓜，蛇瓜。
4月(春季)
枇杷，红香蕉，樱桃，番茄，荔枝，番荔枝，蛇瓜，甘果蔗，果桑，番石榴，牛奶蕉，鹤首瓜，观赏南瓜，澳州坚果，柠檬。
5月(春季)
芒果，红香蕉，樱桃，番茄，荔枝，番荔枝，蛇瓜，黄皮，果桑，番石榴，牛奶蕉，鹤首瓜，观赏南瓜，李，西瓜，桃，香瓜，柠檬，台湾莲雾，澳州坚果，油梨。
6月(夏季)
芒果，红香蕉，樱桃，番茄，荔枝，番荔枝，蒲瓜，黄皮，果桑，番石榴，牛奶蕉，鹤首瓜，观赏南瓜，李，西瓜，桃，香瓜，柠檬，台湾莲雾，澳州坚果，菠萝，火龙果，油梨。
7月(夏季)
芒果，红香蕉，樱桃，番茄，荔枝，番荔枝，蒲瓜，黄皮，番龙眼，番石榴，牛奶蕉，鹤首瓜，观赏南瓜，李，西瓜，桃，香瓜，柠檬，台湾莲雾，澳州坚果，菠萝，火龙果，油梨，龙眼，百香果，菠萝蜜。
8月(夏季)
芒果，红香蕉，樱桃，番茄，木瓜，番荔枝，蒲瓜，杨桃，番龙眼，番石榴，牛奶蕉，鹤首瓜，观赏南瓜，日本甜柿，西瓜，黑提子，香瓜，柠檬，菠萝蜜，澳州坚果，菠萝，火龙果油梨，龙眼，百香果。
9月(秋季)
芒果，红香蕉，鸡蛋果，木瓜，番荔枝，百香果，杨桃，番龙眼，番石榴，牛奶蕉，鹤首瓜，观赏南瓜，日本甜柿，西瓜，黑提子，香瓜，柠檬，菠萝蜜，油梨，菠萝，火龙果。
10月(秋季)
樱桃，番茄，红香蕉，鸡蛋果，木瓜，台湾甜玉米，百香果，杨桃，无花果，番石榴，牛奶蕉，鹤首瓜，观赏南瓜，火龙果，西瓜，黑提子，人心果，柠檬，菠萝，油梨。
11月(秋季)
樱桃，番茄，红香蕉，鸡蛋果，木瓜，台湾甜玉米，百香果，杨桃，无花果，番石榴，牛奶蕉，鹤首瓜，观赏南瓜，火龙果，台湾青枣，黑提子，人心果，柠檬，菠萝，油梨。
12月(冬季)
樱桃，番茄，红香蕉，鸡蛋果，木瓜，草莓，百香果，杨桃，无花果，番石榴，牛奶蕉，鹤首瓜，观赏南瓜，果蔗，台湾青枣，黑提子，人心果，柠檬，菠萝，油梨，柑橘橙。
食物的温寒性
食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。
属于寒性的食物有：
苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
温热性食物有：
适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。
平性食物有：
大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。
凉性食物有：
荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。
寒性食物有：
小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
水果分寒热,了解了解
温性水果：山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。
凉性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等。
中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。
有了这个单子，让您在买食材时心里多杆秤！
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