十月份，
钟落潭向大家发出邀请
前往田园人家采摘
葡萄、火龙果和石榴
钟落潭发出邀请，
周末来摘葡萄、火龙果和番石榴！
如今，秋风渐爽日渐凉
田间地头都是丰收的喜悦。
一颗颗的杨桃已经成熟，
钟落潭再次邀请各位前往采摘
杨桃又名阳桃、洋桃、五敛子，是一种产于热带亚热带的水果。据《本草纲目》记载：“五敛子，五月熟，一树可得数石，十月再熟，味蜜。”杨桃因其甘甜多汁，广受大家的喜爱。
钟落潭镇土地肥沃，气候温润，生态资源十分丰富，雄伟村位于白云区钟落潭镇省级新农村连片建设示范区，是流溪河美丽乡村群四个核心村之一，从年开始大面积种植杨桃，现已初具规模。
目前，雄伟村杨桃种植面积约亩，亩产斤，引进的品种为马来西亚甜杨桃。良好的生态及气候条件，赋予了雄伟杨桃更好的口感和更优的品质。
走，一起去果园体会一下
钟落潭的美丽秋色的瓜果飘香
初入果园，
抬头一看，
但见一串串黄澄澄沉甸甸的
杨桃果挂满枝头，
在充满果香的杨桃丛中被包围，
相信谁都会心花怒放
杨桃，外形可爱，
切开后的果肉，
像是一颗颗的小星星
因此，也有人称之为“星星果”
而真正让杨桃受到大家喜爱的，
无疑是其美妙的口感。
只需轻轻一口，
酸酸甜甜的味道瞬间
在口腔爆发，
让人大呼过瘾，回味无穷。
而且，
除了口感良好，
它还含有丰富的
维生素和胡萝ト类化合物、
糖类、有机酸等。
还具有降火、润喉，
助消化和增强人体免疫力的功效
实属佳品
杨桃怎么吃？
直接切开食用或者榨汁
都是不错的食用方法
即原汁原味，又保持新鲜。
当然，做成甜品也是不错的选择，
小编就悄咪咪的告诉你两道甜品的做法：
蛋奶炖杨桃
材料：杨桃1个去硬边，去核切成小块，另外，准备鸡蛋2只、牛奶ml，糖份可随自己口味添加。
制作方法：把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶，然后熄火摊凉，杨桃同煮是为了让奶汤有杨桃的香味。滤出奶液，往奶液中加入打散的鸡蛋拌匀，滤去泡沫及打不散的蛋白。加入杨桃块盖碟用大火蒸至凝固，这样一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。
拔丝杨桃
材料：杨桃2只、自发粉(或面粉)1杯、糖5匙、糖胶(或麦芽糖)2匙。
制作方法：杨桃洗净去硬边，再切成厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，放入杨桃沾满脆浆。将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆捞起沥油。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，然后熄火，此时糖已经成了糖浆，放入炸脆的杨桃拌匀即可。
是不是已经蠢蠢欲动
想要去采摘了？
那就去吧！
小编推荐一个采摘的地点：
白云区祥记水果农产品专业合作社（广东省无公害农产品生产基地），位于钟落潭镇雄伟村，可导航至“博罗村公交站”附近。目前，杨桃的价格为3元/斤左右，果园内还有番石榴、柠檬，可以入园体验采摘乐趣哦。
一起前去钟落潭
体验采摘的乐趣吧~
内容来源于钟落潭发布
编辑
威达
白云区融媒体中心出品