美国报道
《美国新闻与世界报道》在今年1月初，推出了一个年度最佳饮食排名，对40种不同饮食方式进行了分析。这项排名邀请了25位来自营养学、肥胖症、糖尿病和心脏病等领域的专家，对不同的饮食方式进行打分。
两种饮食并列第一
专家打分参照的标准是：
是否容易遵循；营养是否全面；是否能安全有效地减轻体重；是否能预防和控制糖尿病或心脏病。结果：并列年度最佳综合饮食方式的，是地中海饮食和得舒饮食（又称控制高血压饮食）。
地中海饮食
地中海饮食的核心食物是全谷物、蔬果豆、草本香料、坚果、橄榄油等健康油脂，并且建议每周至少吃两次鱼和海鲜，摄入分量适中的乳制品，尤其是酸奶和传统奶酪等发酵乳、鸡蛋、禽肉，少吃红肉和甜食，常用饮料是水和红酒。地中海饮食还很重视适量的运动和社交活动，倡导和亲朋好友一起享用美食。
利于控制糖尿病
越来越多的研究表明，地中海饮食对心脑血管健康、癌症和糖尿病的防控都有好处。而且，并不像之前人们所担心的，橄榄油、牛油果和奶酪这些地中海饮食配方不利于减肥，恰恰相反，地中海饮食模式对体重控制也有帮助。
得舒饮食
得舒饮食原本的目的是为了维持血压健康。这种饮食方式的重点是，控制钠的摄入量。我们主要通过盐来摄入钠，也就是强调低盐饮食。
提倡少吃高脂肪、高热量的甜品和红肉，多吃富含膳食纤维、钙、蛋白质和钾的全谷物食物和蔬菜。得舒饮食在保持血压健康和体重控制方面都有不错的表现。
生酮饮食最差
可能会让一些人意外的是，最近几年非常流行的生酮饮食在40种饮食方式排名中倒数第一。生酮饮食的特点是摄入极低的碳水化合物和极高的脂肪，以强迫人体燃烧脂肪。
生酮饮食法不吃面食、米饭、玉米、豆类等主食，而吃大量的肉类。生酮饮食法走红，是因为这种饮食方法能够在短期内使体重下降，但是目前并没有足够的研究能证明这种饮食有益健康。
地中海饮食原则
1.以种类丰富的植物性食物为基础，包括大量水果、蔬菜、杂粮、豆类、坚果、种子；
2.对食物的加工尽量简单，并选用当地的、应季的新鲜蔬果作为食材，避免微量元素和抗氧化成分的损失；
3.烹饪时用植物油代替动物油，尤其提倡选用橄榄油；
4.脂肪占膳食总能量应低于35%，饱和脂肪酸低于7%-8%；
5.适量吃些乳制品，最好选用低脂或脱脂乳制品；
6.每周吃两次鱼或者禽类食品；
7.一周吃不多于7个鸡蛋；
8.用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品；
9.每月最多吃4次红肉，总量不超过克-克，并且尽量选用瘦肉；
10.适量饮用红酒，最好进餐时饮用，避免空腹饮用。
地中海饮食一周食谱
周一
早餐：豆浆1杯(ml)、燕麦片5瓷勺(60g)、鸡蛋1个(50g)
午餐：带鱼1块(50g)、蔬菜1盘(g)、五谷饭1碗(g)
晚餐：蔬菜1盘(g)、红豆饭半碗(g)、红豆及米饭各半、半个火龙果(g)
加餐：花生仁20粒
周二
早餐：脱脂牛奶1杯(ml)、小红薯1个(g)、小香蕉1根(70g)
午餐：瘦肉(60g)、蔬菜1盘(g)、南瓜糙米饭1碗(g)
晚餐：蔬菜1盘(g)、杂粮粥1碗(g)、苹果1个(g)
加餐：葵花籽仁小把(20g)
周三
早餐：奶酪1片(10g)、全麦面包1片(40g)、雪梨1个(g)
午餐：去皮鸡肉(80g)、蔬菜1盘(g)、杂粮粥1碗(g)
晚餐：蔬菜1盘(g)、饺子8个(g)
加餐：榛子仁(20g)
周四
早餐：豆浆1杯(ml)、玉米1根(g)、鸡蛋1个(50g)
午餐：海鱼2块(g)、蔬菜1盘(g)、五谷饭1碗(g)
晚餐：蔬菜1盘(g)、苹果1个(g)、五谷饭1碗(g)
加餐：去壳杏仁15颗
周五
早餐：脱脂牛奶1杯(ml)、燕麦片5瓷勺(60g)、鸡蛋1个(50g)
午餐：去皮鸡肉(80g)、蔬菜1盘(g)、红豆饭半碗(g红豆米饭各半)
晚餐：瘦肉(50g)、蔬菜1盘(g)、红薯1个(g)
加餐：葡萄1串(g)
周六
早餐：豆浆1杯(ml)、杂粮馒头1个(60g)
午餐：三文鱼2块(g)、蔬菜1盘(g)、杂粮粥1碗(g)
晚餐：蔬菜1盘(g)、糙米饭1碗(g)、葡萄酒1小杯(ml)
加餐：杏仁15颗
周日
早餐：酸奶(ml)、中等红薯1个(g)
午餐：黄花鱼2块(g)、蔬菜1盘(g)、杂粮粥1碗(g)
晚餐：去皮鸡肉(50g)、蔬菜1盘(g)、糙米饭1碗(g)、葡萄酒1小杯(ml)
加餐：番石榴1个(g)