论体质选蔬果护健康
每个人的体质不同，可以根据体质状况、气色、舌苔、脉象等进行区别。体质随饮食习惯的调整而改变，每个人可以根据自己的体质状况，选择适合自己的蔬果食膳。
1.平和体质
阴阳气血调和，以体态适中、面色红润、精力充沛等为主要特征。
面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，鼻色明润，嗅觉通利，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，耐受寒热，睡眠良好，胃纳佳，二便正常，舌色淡红，苔薄白，脉和缓有力。
“谨和五味”，顺应四时阴阳以维持阴阳平衡，酌量选食具有缓补阴阳作用的食物，以增强体质。
韭菜、香菜、萝卜、菠菜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、大白菜、南瓜、芹菜、春笋、荠菜、油菜、菜花等。
桃子、李子、杏、梨、樱桃、番石榴、荔枝、木瓜等。
2.气虚体质
元气不足，以疲乏、气短、自汗等气虚表现为主要特征。
平素语音低弱，气短懒言，容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡红，舌边有齿痕，脉弱。
补气养气、益气健脾。
红薯、南瓜、包菜、胡萝卜、土豆、山药、莲藕等。
红枣、葡萄干、苹果、龙眼等。
3.阳虚体质
阳气不足，以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征。
平素畏冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，舌淡胖嫩，脉沉迟。
益阳驱寒、温补脾肾。
苦瓜、黄瓜、丝瓜、芹菜、竹笋、紫菜、韭菜、南瓜、胡萝卜、山药、黄豆芽等。
柑橘、柚子、香蕉、西瓜、甜瓜、火龙果、荸荠、柿子、枇杷、甘蔗等。
4.阴虚体质
阴液亏少，以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。
手足心热，口燥咽干，鼻微干，喜冷饮，大便干燥，舌红少津，脉细数。
补阴清热，滋养肝肾。
冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、菠菜、生莲藕等。
石榴、葡萄、枸杞、柠檬、苹果、梨子、柑橘、香蕉、枇杷、杨桃、桑葚、罗汉果等。
5.湿热体质
湿热内蕴，以面垢油光、口苦、苔黄腻等湿热表现为主要特征。
面垢油光，易生痤疮，口苦口干，身重困倦，大便黏滞不畅或燥结，排尿短黄，男性易阴囊潮湿，女性易带下增多，舌质偏红，苔黄腻，脉滑数。
宜清淡，少甜食，以温食为主。
苦瓜、丝瓜、菜瓜、芹菜、荠菜、芥蓝、竹笋、紫菜等。
西瓜、梨、柿子、猕猴桃、香蕉、甘蔗等。
6.痰湿体质
痰湿凝聚，以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。
面部皮肤油脂较多，多汗且黏，胸闷，痰多，口黏腻或甜，喜食肥甘甜黏，苔腻，脉滑。
化痰除湿。
白萝卜、紫菜、洋葱、包菜、芥菜、韭菜、大头菜、香椿、山药、马铃薯、香菇等。
枇杷、白果、木瓜、杏、荔枝、柠檬、樱桃、杨梅等。
7.血瘀体质
血行不畅，以肤色晦暗、舌质紫黯等血瘀表现为主要特征。
肤色晦暗，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌暗或有瘀点，舌下络脉紫暗或增粗，脉涩。
活血化瘀。
油菜、茄子、胡萝卜、韭菜、黑木耳等。
芒果、木瓜、金橘、橙子、柚子、桃子等。
8.气郁体质
气机郁滞，以神情抑郁、忧虑脆弱等气郁表现为主要特征。
神情抑郁，情感脆弱，烦闷不乐，舌淡红，苔薄白，脉弦。
疏肝理气、行气解郁。
洋葱、丝瓜、包菜、香菜、萝卜、油菜、刀豆、黄花菜等。
佛手、橙子、柑橘、柚子、葡萄等。
9.特禀体质
先天失常，以生理缺陷、过敏反应等为主要特征。
过敏体质者常见哮喘、风团、咽痒、鼻塞、喷嚏等症状；患遗传性疾病者有垂直遗传、先天性、家族性特征；患胎传性疾病者具有母体影响胎儿个体生长发育及相关疾病特征和因素。
防过敏，饮食宜清淡。
红薯、芦笋、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、大白菜等。
木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜等。
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