你说你爱上这座城,
我说你爱上的是这城里的你。
从来没有真正意义上的离开过北国,这是我第一次去到北纬30°以南的土地游玩。所见所闻,皆是新奇的世界。
广州,东经.27°,北纬23.23°,海洋性亚热带季风性气候。
一下车,扑面而来温润的暖湿气流,便是羊城了。我和姐姐会面,相视一笑,嘲笑对方穿好多。舟车劳顿加上气候转换,我们都没什么心思再大吃一顿,匆匆吃一顿すき家套餐,乘着1号线前往芳村——我们住在这里的民宿。
喜欢它的翻译「食其家」,广州的食其家里配备了广州特有的菜心(图中绿色蔬菜)
多年前舌尖里一道白灼菜心让我馋了这么些年。
芳村是一个神奇的地方。它位于珠江西岸,水陆交通方便,过去是广州西南部出口必经之地。我们熟悉的唯品会总部和立白中心(没错就是那个立白)大厦总部就坐落在这。
芳村码头
民间说芳村原本是荒凉的小岛,由于北宋初年陆续有人自南海、番禺(广州南部)等地到此聚居,以捕鱼为生,所以称之荒村。后来居民种植花木,明末清初,遍植花果,四野芬芳,遂谐音改名芳村。
芳村夜市
虽然我没有见到花,但在这里遇见的人比花更胜:房东热心的推荐吃喝玩乐,自动入住避免尴尬(我和姐姐都是很怕尴尬的人),干净的屋子性价比超高;后来在周围吃早餐时桌子对面为我们耐心解释取饭流程的大姐,我们之间粤语和普通话互相一脸懵逼着瞎话家常......接下来在芳村的几天,羊城在我心中变成了花城。
荔湾区上下九
广州的老城区是荔湾区。
荔湾区里上下九,上下九里服装城。这里热闹,繁华,是一个有着很多小商贩的烟火之地。我们像个小市民一样,穿梭在也杂也纯的街道,食杂店的老板躺在椅子上悠闲的抖脚打鼾晒太阳,服装城的批发店家家户户的门口堆着大批的货料,一排排商铺,门上皆傲娇地写着「不设零售」,它有这个底气——每天将有数以千万件的服饰从广州发往世界各地......
服饰批发区
这里巷子窄小的无法并排走,但是我却不觉得狭窄,也许是在这片天地中我的心足够开阔和自由,也许是这市井于我而言足够亲切和熟稔。
漫无目的的行走在广州老城区
这里有着物价极低的糖水铺,这里有着会把菜一个个摆到整齐的卖菜阿姨,这里有着路边窗口挂几只鸡就能开店的鸡店老板,门口摆放个玻璃框就售卖食物的随性老广;
均价5RMB的糖水
上下九居民区里阿姨菜摊子摆放的整整齐齐
路边鸡
家门口的小摊
幽幽玄关后别有洞天,排山倒海的麻将和爷爷奶奶们无关岁月的笑声,大前街门下踩着缝纫机的认真脸大叔,一个个手写的标牌让朴素的腊肉烟火中增添了几分美感,开门即是砂锅铺,有窗就可杂货场,还有穿街走巷数量不减的理发店,甚至桌子上放块镜子,镜子前放个凳子就能开张,如此之多的美发店让我怀疑,难道广州人很爱长头发???
家门口很随意的五金日杂店
不来广州,不懂中国甜品的深邃,一家接一家的面包甜品店,一家火一街的滋补糖水铺。随意去偶遇,总会遇到那么一两个美食节。西华路一眼望去数不尽的美食店,小巷里见缝插针的小商店,居民社区里摆几张桌子,炒奶糊和姜埋奶,红豆沙和西米露,还有我无力接受的猪脚姜,楼下街坊帮衬的云吞肠粉竹升面,吃完也不知道是什么部位的街边牛杂。
菠萝油很多种并且便宜!
竹升面是纯鸭蛋做的
牛杂一定要加萝卜
肠粉来一勺广式酱油
后来出了广州的甜品/糖水铺总觉得少了些幸福感
黄埔古港说粤语的老爷爷,实实在在5蚊钱一大碗的咖喱鱼蛋和一蚊钱qq弹弹的老式钵仔糕,油油肉肉的鸡仔饼差一点枕头酥的清香,坐在街道复古的木椅上吃一份大笑姑婆浸润着满满油脂的煲仔饭,碳水化合物和香味分子告诉你不必减肥快乐就好,是热闹吸引我和姐姐在这条几百米的街道上一逛再逛,是闲适让我们在这片小小天地之中忘乎所以不必烦恼。
煲仔饭姐姐吃得很开心,来到广州才欣赏到煲仔饭的魅力
老式钵仔糕
广东的特色传统糕点小吃,主料是粘米粉和澄面,现在多见水晶钵仔糕,这种老式的已经不多了。
5星级咖喱鱼蛋,大爷说给我们装了满满的,并且一再用粤语告诉我们他的咖喱鱼蛋很好吃
猪脚姜
猪脚+醋+糖+姜的感觉,原是广东最具特色的女性滋补食品,但是吧我觉得怎么不老好吃呢...
江边咸鱼晾晒的随意,作为内陆人,我一直都很迷惑咸鱼晾干了要怎么吃...
黄埔古港的小码头
广州的新城区有天河区,珠江新城等。
在这里,一样标配的高楼大厦外,不一样的是珠江那只小蛮腰。北京路人头攒动,大城繁华展现得淋漓尽致,眼花缭乱,目不暇接。
小蛮腰对面的楼,天河CBD商圈(天河CBD与北京CBD和上海陆家嘴CBD是国务院批准的三大国家级中央商务区。)
这里盛行的喝茶文化很赞,多小的店都会提供茶水;在北方,不会喝酒做不了生意,在广东,不会喝茶做不了生意。
早茶作为一种中国社交饮食习俗,多见于广东和江苏扬州泰州地区。在广州,吃早茶叫作叹早茶,“叹”内涵“享受”。生意人把茶楼当作商谈重地,普通人会亲朋好友,唠唠家常增进感情疏解压力。
这里处处有杨桃,遍地是菜心,番石榴可以吃个够,叉烧包不怕没有肉。
人教版小学三年级语文书中岑桑一篇《画杨桃》让杨桃在多少人心中念念不忘(但是吃起来没有看起来美味哈哈)
菜心原是广东的特色蔬菜,质地柔嫩,口感清甜,一道白灼菜心突出了粤菜清淡养生的特点。
番石榴,又名芭乐,广东村镇里有很多自产的,吃起来像梨和青奶枣混合的感觉。
走着走着,几万步就走到了西华路;挤着挤着,几站后就到达了北京路。
西华路上最著名的甜品铺,走着走着,就偶遇了这里。
不知道什么样的词可以形容这个城市,这是包容的大城市,也是鱼龙混杂的城市。有很好的土著阿姨,也有很凶的甜品店主,还有嫌弃我踩错地的清洁大叔。它一点都不纯粹,却让我觉得地道,我给不了它全然的好评,但是如果谁说他不好,我却又像护犊子般辩解。
包罗万象的大广州,可以邋遢,可以随性,可以精致逼格,拖着一双二叉人字拖,走遍广州每个角落。这一点都不low,这座一线城市,比北京更能让人喘得过气,比上海更能让人抬得起头。
我们很难去喜欢上完美得没有缺点的东西,就像很难去喜欢上没有缺点的人,也许是这些所谓的缺点在我这里恰如其分甚合我意。广州是一个吃得起苦也享得了福的城市,我希望自己也能成为能吃苦也爱享受的人。
过去一直梦想一个场景:,梦想我在一个陌生的城市,在昏暗的某天,独自窝在沙发上吃着热量很高的零食。没想到这个愿望是在广州先实现的。
说不完的广州,写不尽的见闻。
我喜欢广州这座城市。
也许我喜欢的不是广州,而是在广州我可以自在的做自己。
注:这篇文章写于年11月,感恩那一年我选择了来广东看看,才会有今年翻山越岭从山西一路向南到深圳的奔赴。
—完—
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一个草鸡蛋
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山西人,梦想是美食家
已走过39座城市
谈谈美食与爱,自由和行走
生活与理想的碎碎杂杂