这个新年,是个不寻常的一年,每一天,我们都在和病毒战斗。疫情开放不过一个月,身边感染新冠的人便接踵而至,但凡外出,免不了被感染上,而人们之间的交流语也从“吃了吗”、“下班了吗”变成了“你阳了吗”。
众所周知,适量补充维生素C有利于免疫力功能,比如可以促进抗体的形成,当然,维生素C还可以很好的提亮肤色,避免坏血病的发生。而在这个新冠横行的年代,富含维生素C的水果无可厚非的成了宠儿。
那究竟哪些水果富含微生素C呢?
根据《中国食物成分表第六版》中中国食物成分表的检测数据显示,占据首榜的是刺梨,克刺梨的维生素C含量高达毫克;以贵州省最多;8-9月成熟;去刺后可生吃、槽漬、酿酒或晒干入药。
刺梨其次是酸枣,克酸枣的维生素C含量约为毫克;原产于河北省;9-10月成熟;能健脾。
酸枣再是沙棘,克沙棘维生素C含量约为~毫克;西北部有大量种植;果期9-10月;营养丰富,含多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。
沙棘番石榴:克冬枣维生素C含量约为毫克;中国华南各地栽培;成熟期在十月左右;有止痢、止血、健胃等功效。
番石榴冬枣:克冬枣维生素C含量约为毫克;10月左右成熟;果肉内除含有其他枣果中的营养物之外,还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素。
猕猴桃:克猕猴桃维生素C含量约为62毫克,分布于中国陕西、湖北、湖南、河南等;秋季成熟;口感甜酸、可口,风味较好。果实除鲜食外,也可以加工成各种食品和饮料,如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等。
山楂:毫克山楂维生素C含量约为53毫克,山东、陕西、河南、江苏等地有分布;果期9-10月;具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
再之为草莓、木瓜、桂圆、荔枝、橙、柿子、柑橘……
再来说说我们常见的柠檬,柠檬每克中约为20毫克左右,相比较来看维生素C含量并不高,且干柠檬片维生素含量几乎为0。
市面上一个柠檬的价格就5元,这样一看,其性价比就大打折扣了。
但不得不说柠檬水其口感酸甜确实深受欢迎。
除了吃水果可以补维生素C,部分蔬菜也含有一定的维生素C,例如芹菜、西红柿、青菜,辣椒、胡萝卜、白菜等。
疫情当下,要想真正提高身体免疫力,不仅仅从饮食,多吃水果方面去关心,最关键的是多锻炼,相比较吃两水果,去户外锻炼两小时对身体的益处更大。