在中国的南部地区，有这样一种水果，它的外形特别像石榴，但是看起来却没有石榴表面那么光滑。
品尝过它的朋友都说它的口感酷似草莓，但是比草莓更加酸甜，说到这里，大家是不是好奇心膨胀，特别想知道这是什么“神仙水果”呢？
其实，它就是草莓番石榴。如今，随着草莓番石榴的慢慢普及，它也受到越来越多人的喜爱，甚至还成为了夏季不可或缺的制作冰凉果茶的材料。
草莓番石榴的特质
草莓番石榴属于桃金娘科种的被子植物，在中国的部分地区又称它为“樱桃番石榴”。
它常出现在灌木丛中，其树皮非常光滑，且较细，颜色大多呈褐色。它的叶子大多为椭圆形或者倒置的卵圆形，摸起来像是皮革，虽然有些粗糙，并且较厚，但上面的叶脉却清晰可见。叶子的颜色非常的翠绿，还隐约有股清新的香气。
在结出果实之前，草莓番石榴的花朵格外美丽。花瓣是纯白色的，且为卵圆形，仔细欣赏竟有种岁月静好的美感。中间的花蕊一般有红色和白色。花柱极为纤细，柱头通常为盾牌状。值得注意的是，雄花的花蕊比自身的花瓣都要短一些，这也是辨别雌雄花的一个较为普遍的方法。
草莓番石榴的果实一般在九月到十月之间成熟。成熟的草莓番石榴的果实大多数是深紫色，果实一般挨在一起生长，个头比石榴略小，却比石榴的色泽更加鲜艳好看。
成熟的果肉多数为白色，也有橙黄色或者胭脂红色的，越靠近果皮的果肉颜色越深。果肉中间“隐藏”着五六个黄色的籽，集中分布于中轴线两侧。果实中富含丰富的汁液，味道甜美，清甜可口。
易栽种、易存活
草莓番石榴原产于巴西一带，现在在中国的南部，例如广东一带种植较多，产量丰富。这种水果喜欢在暖和潮湿且阳光充足的地方生长，种植温度最好控制在20度左右。草莓番石榴比较耐湿，而且对土壤中的水质要求不高，可以说是很容易栽种的。
草莓番石榴的繁殖方法一般为播种和嫁接，选择在春季或者秋季播种最为合适。但是现在如果没有特殊原因都是采用嫁接方法进行种植。
因为播种的话虽然会培育许多树苗，但同时也会产生大量的变异品种，口感不好。而嫁接技术虽然比较复杂，但是口感极佳，成熟较快，所以受到很多农场主的青睐。
草莓番石榴当然也具有各种方面的价值功效。在园林观赏方面，它的花朵清新可爱，给人耳目一新的感觉，它独特的淡雅清凉之感，让人们能短暂忘却炎热的气温，因此受到诸多人的青睐。
高维C“美白神器”
它的药用价值对女性朋友极为有益处。草莓番石榴具有很好的防老化功效，它所含有的铁元素是所有热带水果中含量最多的，同时它的维C含量也高，对抗氧化有一定功效，可以使女性的皮肤变得更白。说到此处，“水果星人”们是不是已经摩拳擦掌，迫切吃到这个“美白神器”了呢？
夏日凉饮——草莓番石榴奶昔
当然最重要的还是它的食用价值。用草莓番石榴做出来的果茶，冰沙等饮品，在酷暑时期几乎是人手一杯。其做法也十分简单，“小懒人”们快快学起来吧！
将它的整个果实去皮后放入榨汁机，再放入一球香草冰淇淋一起打成奶昔。此时的果汁不仅卖相好看，而且口感极佳，丝滑滑润，比草莓汁还要好喝。当然啦~也可以把冰淇淋球直接放在果汁上面，一边慢慢搅拌一边慢慢嘬，一样香甜绵滑，奶香四溢。
草莓番石榴因为它独特的自身优势受到许多人的追捧，不仅是女性朋友的必备水果，还成为了夏季人人都爱喝的消暑饮料。
夏天已经来到了，眼看着就要到了最热的时候，水果香气袭人，各位集美们记住要多吃水果！
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