水果中含有很多种人体所需要的营养物质以及微量元素，可以在我们减肥的过程提供必需的营养成分。由于部分水果中含有大量的糖分以及淀粉类物质，所以我们对减肥期间摄入的水果食物要仔细斟酌。昨天我们说到适合减肥期间食用的水果包括苹果、甜橙、番石榴、奇异果、芒果。今天我们来聊聊还有哪些水果适合我们在减肥期间食用。
减肥期间可以吃的水果都有一个特点，含有丰富的营养物质以及多种维生素，且热量极低，不含油脂。这里要注意，不要误以为是水果就可以吃，水果罐头是不可以的。水果罐头在加工过程中经过了高温高压，致使原料中的营养物质大量流失，且加入了大量糖分，相当不利于我们在减肥过程中食用。
接着昨天的序号，可以吃的第六种水果，梨。生吃梨可以达到我们意想不到的减肥结果，梨中含有大量的纤维素和多种维生素，生吃一个清脆多汁的梨，总共热量也超不过50卡路里，不仅具有很强的饱腹感，还可以达到我们减肥降脂的目的。
第七种、葡萄柚。葡萄柚中含有大量的维生素C，糖分相对于其他水果也算是低的，如果用葡萄柚作为代餐食物，不但热量很低，还能帮助其他食物降低热量。
第八种、草莓。草莓的果实中含有大量的蛋白质、糖类、有机酸及果胶，人体吸收之后可以补充身体所需的能量，草莓中含有的大量维生素C能够加速食物消化，维生素B群和大量膳食纤维能够促进肠胃排便，清除体内垃圾，并可以防止便秘发生，是一种很不错的瘦身水果。
第九种、西红柿。西红柿作为蔬菜中的水果，也含有大量营养物质。含有的番茄红素和膳食纤维是不可多得的能够降低胆固醇的营养物质。西红柿中也含有和草莓一样的果胶，可促进肠胃蠕动，清除宿便，加速新陈代谢。同时，它还是减掉小腹赘肉脂肪的“强力帮手”。
第十种、山楂。山楂虽然个子小，但能力却不输给前九种水果。它是可以直接降低血清中胆固醇和甘油三脂的水果，其中含有的大量果胶可以吸附肠道壁上的多余脂肪和毒素，帮助身体顺利将毒素排出体外，所以山楂是我们减肥过程中的强力小帮手。
减肥的水果其实不止这些，在选择食用的时候要注意在最适合的时间食用。最理想的时间就是餐前30分钟，不但可以摄入能量，还可以减少其他热量的摄入。水果中的粗纤维可以产生饱腹感，减少我们再去吃其他的高热量食物。水果虽好，但一定要会吃，例如山楂和柿子是不宜在餐前吃，餐前不宜食用酸性较强的水果，会增加胃酸，影响我们的消化和吸收。最后大家要注意一点，很多水果都可以榨汁饮用，但榨成汁的水果中的膳食纤维就流失掉了，所以尽量吃新鲜水果，另外一些水果可以考虑带皮食用，当然一定要洗干净，例如：苹果、梨。
又到了我们做菜的时间了，今天我们来做一道美味海鲜菜，热量很低哟，还能解馋。
豉香蛤蜊
原料：蛤蜊克、红椒30克、姜末、蒜末、香葱各少许；（蛤蜊要买新鲜的，也就是活的，买回来放到水中加盐，使蛤蜊将体内脏东西吐出来，放置几小时以后再将蛤蜊用水冲干净。）
调料：豆豉15克、盐2克、生抽5ml、鸡精2克、豆瓣酱8克、水淀粉、植物油或橄榄油各少许；
制作方法：
1、将洗净的红椒切成小圈；
2、起锅烧油，放入姜末、蒜末、红椒爆香；
3、放入洗净的蛤蜊，翻炒均匀，加少许清水盖锅盖焖上20秒；
4、揭开锅盖，待所有的蛤蜊壳张开，加入盐、豆豉、生抽、鸡精、豆瓣酱翻炒均匀；
5、加入水淀粉勾芡，撒上香葱，出锅装盘即可。