剥皮，取籽，切条，把陈皮均匀的和番石榴条混合在一起，放在冰厨腌渍半个小时（胃不好的，不建议直接吃刚从冰厨里拿出的食物，建议放置常温一段时间）。想吃酸的就多腌渍一段时间，胃不好的就建议少腌渍一段时间。
半小时后，拿出来尝试，绝品，绝对会让你停不下来，酸酸甜甜，很开胃，绝对会让你一吃上就停不下来。爱吃番石榴的小伙伴们可以尝试一下。
下面给大家简单介绍一下番石榴的好处：
1.番石榴的根和它的果实是摄取维他命C最好的来源。除此之外，它还具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。
2.番石榴根及其果实同时具有防老化的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种。
3.番石榴根皮及其果实有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。
4.番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能。
5.抵御炎症。番石榴和番石榴叶提取物有抗炎作用，可以治疗患慢性疼痛。
番石榴的误解：
1.番石榴一般是不会便秘的。因为番石榴中膳食纤维丰富，可以促进肠胃蠕动，增强消化吸收能力，从而有助于清洁肠道，排出体内毒素，排出宿便。所以说，吃番石榴不仅不会便秘，反而还有助于排便。
如果吃了番石榴后，出现便秘症状，主要是因为本身就是便秘者或者肠胃功能不佳者，也由可能是以下几种情况：食用太多、食用不成熟的番石榴、大量食用番石榴的籽而没有及时补充水分等，所以应当控制每日食用番石榴的量。
2.番石榴是温性水果，其实吃了并不上火，只不过上火的人不适合吃，但是正常人也不能多吃。习惯性便秘患者或者肠胃功能不好者不宜食用，不然会上火导致便秘更严重。
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