番石榴的烘干，你知道是怎么进行烘干吗？它又为何烘干的？
番石榴的烘干，其实是为了保存的比较就一些，因为番石榴它是一个季节性的水果，一旦过了这个季节，就没有了，那么你知道它是如何被烘干的吗？
番石榴烘干番石榴烘干机设备番石榴的烘干以前我们采用的方式有我们的自然干燥、燃煤烘干、锅炉烘干等这些方式，而这几年中，我们采用的一般是热泵型的烘干机设备，这种新的番石榴烘干机设备，它在烘干的时候是不需要燃烧物料来烘干的，而是采用外界中的空气热量来压缩成高温高压的气体，再将我们高温高压的气体传到冷凝器上进行释放出热量来给我们的番石榴来烘干，番石榴烘干机设备依次这样循环烘干就是我们的热泵型烘干机烘干的原理。
番石榴烘干番石榴的烘干烘干工艺1、清洗：我们将番石榴采摘回来后，我们进行清洗，用刀纵切剖开，用勺挖去果囊，再纵切成宽为0．8cm的条形，随即投入0.2％焦亚硫酸钠和0.2％
2、预煮：预煮时把水煮沸，投入原料，时间一般为2～3min，以原料达半透明并开始下沉为度。热烫后马上用冷水冷，却，防止热烫过度。
番石榴烘干3、烘干：它的烘干又分为我们的预热烘干、升温烘干、恒温烘干等这些步骤，它的烘干是不能直接采用一个温度进行烘干的，而是采取阶段性的烘干方式来给番石榴来烘干的。