导语：随着生活水平的提高，可供选择的食物种类越来越多，但大众在享受美食的同时，却饱受慢性疾病的困扰，极大地影响了他们的健康和日常生活，高尿酸血症出现在人们的视线中。
顾名思义，即使尿酸值超过正常范围，就会引起痛风和关节肿痛，痛风一旦发作，就会很痛，患高尿酸其实和人们的日常饮食习惯有关，生活条件好的时候，每天有大量的鱼和肉，多吃油炸和辛辣的食物，但这类食物嘌呤含量很高，长期摄入对身体有害。
尿酸过高会出现什么症状？
1、痛风：长期反复高尿酸易引起关节痛风，如跖趾关节及足部其他关节，红、肿、痛，活动受限。
2、血液系统疾病：尿酸在短时间内迅速升高，会导致血液系统疾病，如白血病，化疗药物的应用会使血尿酸迅速升高，导致急性肾功能衰竭，即高尿酸血症，同时会出现尿量减少、少尿、无尿、恶心、呕吐、血肌酐迅速升高，因此，血液病的化疗需要碱化尿液和应用别嘌呤醇，以减少尿酸的产生和预防急性肾衰竭。
3、尿酸结石：血尿酸升高，尿酸结石可长期出现，表现为腰痛、血尿等。
4、其他症状：如果高尿酸血症长期得不到纠正，可出现慢性高尿酸血症、肾损害出血、血肌酐升高、尿比重降低、夜尿增多，同时，血尿酸升高会加重高血压，使血压无法控制，还可能加重糖尿病，使血糖无法控制，有些病人可能已经加重了脑梗塞。
尿酸高的人可以吃羊肉吗？
羊肉本身就是一种温补的食物，适当吃羊肉可以使人暖和起来，身体会带来浓浓的热气和温暖，但不建议高尿酸患者吃羊肉，因为羊肉中含有高嘌呤，会导致高尿酸并发症急剧加重，增加肾脏负担。
在这里，也要提醒大家，日常生活中选择食物的时候，一定要特别注意，很多肉类都含有比较高的嘌呤成分，希望大家一定要及时避免，当痛风出现问题时，很难在短时间内检测出来。
3种食物，或比猪肉嘌呤含量高，医生：若不想肾受伤，或要少吃
猪肉中含有大量嘌呤，嘌呤含量为每g75~mg，只能算中等嘌呤食物，不能算高嘌呤食物，嘌呤含量过高的食物有以下几种，医生建议你少吃点。
1、动物内脏
包括猪肝、鸡心等，这些动物内脏的嘌呤含量很高，比如鸡肝中的嘌呤含量是.5mg/g，猪小肠中的嘌呤含量是.2mg/g，这种食物在生活中很常见，但是高尿酸患者是不能吃的，经常食用可能会增加他们的尿酸含量，导致痛风。
2、海鲜
海鲜是一种嘌呤含量极高的食物，吃多了会导致自身嘌呤代谢紊乱，痛风，要控制自己的尿酸水平，必须减少海鲜的摄入，如沙丁鱼、鱼卵、虾、贝类等。
3、浓汤
我们国家的人特别喜欢喝汤，尤其是浓汤，因为可以补充营养，也可以很好吃，但肉类中含有的嘌呤不溶于水，长时间煮沸会使肉汤中的嘌呤全部注入汤中，也就是说，喝汤相当于喝嘌呤，所以尿酸水平高的人一定要特别注意。
小知识：尿酸的正常值是多少？
如果用传统的毫克/分升单位表示，男性尿酸的正常范围是5-7毫克/分升，女性是4-6毫克/分升，正常范围的确定主要是以尿酸在血液中的溶解度为上限水平，在大气压一致的环境下，男女其实pH值不同，所以尿酸的溶解度略有不同。
尿酸正常值上限一般为未绝经女性μmol/L，男性μmol/L，部分实验室为μmol/L，尿酸水平高称为高尿酸血症，高尿酸血症易形成肾结石或痛风石，可引起痛风性关节炎。
尿酸高吃什么可以帮助降尿酸？
1、番石榴
这是一种嘌呤含量低的水果，富含维生素和蛋白质，很多人可能觉得是酸的，以为是酸性食物，其实是碱性食物，吃一些可以很好的调节人体的酸碱平衡，如果是在尿酸过高的情况下，这类人可以喝番石榴水，可以起到很好的降低尿酸的作用，还可以为人体补充营养。
2、西瓜
西瓜是消暑解渴的好水果，含水量高，吃西瓜后会有排尿的感觉，充分证明西瓜的利尿作用非常明显，尿酸高的朋友，家里随时可以放一些西瓜。
3、莲雾
莲雾几乎全是水，所以有“果皇”之称，莲雾具有清热润肺、味甘、止咳化痰、凉血的作用，因为含有大量的水分，所以有非常好的利尿作用，尿酸高的人可以多吃，达到利尿降尿酸的目的。