月满中秋人团圆,中秋佳节是我国的传统节日之一
合家团圆一同赏月,吃月饼成为传统
作为中秋节应节食品,月饼的地位不用形容你也懂
但是你知道吗?月饼虽好,吃起来也有讲究!
且听我给你细细道来...
有人说:吃一个月饼,就等于喝掉三勺油。这可不是危言耸听。月饼的主要原料为面粉、食用油、糖、鸡蛋及各种馅料,其营养成分因原料不同而不同。总体来说,月饼是高热量、高糖、高脂肪食物,属于典型的“三高”食品。
除了会发胖以外,食用过多过甜的月饼后,胃酸分泌增多很容易造成消化性溃疡。
这几类人尽量不吃高血压、高血脂、冠心病患者因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。
糖尿病和超重肥胖人群医生建议尽量不吃或少吃,如果特别想吃的话,在适当选择月饼种类的同时可在加餐的时间当作点心少量食用,每次只吃一小块即可;或者在锻炼一段时间后吃一小块月饼犒赏一下自己。
婴幼儿因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品,要注意控制不能吃太多。
老年人因消化吸收能力较差,多食月饼会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。
脾虚体热者因为月饼性偏热,脾胃虚弱的人吃月饼,会加重肠胃负担,导致消化不良,最多只能少吃一点豆沙馅的月饼。体内偏热的人多吃月饼,不易消化,还可能让内火上升,出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。
怎样吃月饼才健康?宜早不宜晚
早上或中午吃月饼可以补充能量,也不易发胖。但晚上则应少吃或不吃月饼,特别是患有心血管疾病的老年人更应如此,否则可能会增加血栓的风险。
宜少不宜多月饼含油脂、蔗糖较多,过量食用可能会引起腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应。月饼不能当饭吃,老年人、儿童更不宜多吃。一般来说,正常成年人一天不超过1/2个月饼,糖尿病患者、老年人和小孩等食用量应减半,以一天不超过1/4个月饼为宜。
宜配茶不宜配粥月饼“伴侣”很重要。吃月饼时可以配合吃味酸、富含维生素C的水果,如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等,有助于人体对脂肪的吸收代谢。
配一些热茶或温热的白开水也是非常适宜的,一则可以止渴,二则能去除异味、解油腻、促进消化。千万不要喝冷饮,避免导致消化不良或者腹泻。
有些人喜欢用月饼配粥食用。其实,月饼配粥会迅速升高血糖,不仅对糖尿病人不适,还会降低脂肪代谢。
月饼属于高油高糖的食物,吃月饼的时候可以搭配高蛋白高钙的瑞力多甄绛羊奶粉一起吃,增加膳食中蛋白质的摄入,保证营养元素的日常所需。